Bát chè cốm thơm ngon, thanh mát như đựng cả bầu trời thu Hà Nội. Cách nấu chè cốm cũng rất giản đơn thôi, hãy tham khảo hướng dẫn sau đây nhé.
Cách nấu chè cốm ngon mát, hấp dẫn

Cốm vốn đã quá ngon nhưng để nấu chè còn hấp dẫn hơn nhiều. Bát chè cốm thanh mát, ngọt ngào như đựng cả trời thu Hà Nội.

Mùa thu Hà Nội luôn làm người ta nhớ tới hàng cây sắc vàng, rụng lá, hồ nước im lìm đợi gió và những gánh cốm xanh thấp thoáng những góc phố. Từ lâu cốm đã trở thành món ăn đặc trưng của Hà thành, làm sắc thu thêm nồng nàn, lắng đọng. Trong tiết trời đó thật không thể nào bỏ qua được những mát chè cốm thơm dịu, ngọt lành. Các bạn cùng xem cách nấu chè cốm thơm ngon, hấp dẫn sau đây.

Nguyên liệu nấu chè cốm

– 100 gram cốm tươi

– 1 bắp ngô non

– 100 gram dừa nạo

– 3 thìa bột sắn (bột năng)

Cách nấu chè cốm thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Ngô rửa thật sạch, dùng dao bào dọc bắp ngô để lấy hạt.

cach-nau-che-com-1

Cốm xanh ngon để nấu chè cốm

Bước thứ hai(2): Phần cùi ngô thì cắt làm đôi cho vào nồi luộc sôi khoảng 30 phút.

cach-nau-che-com-2

Ngô đem rửa thật sạch để bào hạt

Bước thứ ba(3): Sau khi nước đã được thì vớt cùi ngô ra, đổ ngô vào hầm khoảng 30 phút nữa. Các bạn hầm ngô nhở lửa và khi hầm nồi chè của chúng ta có bọt thì bạn phải dùng thìa hớt đi.

Bước thứ tư(4): Cho vào nồi chè 300 gram đường và khuấy đều.

Bước thứ năm(5): Hòa bột sắn với một chút nước khuấy đều. Vặn nhỏ lửa rồi đổ bột bắp vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho chè vừa sánh.

Bước thứ sáu(6): Dùng tay bóp nhẹ cho cốm rời đều. Đổ cốm vào chè khuấy nhẹ. Múc chè ra bát, cho thêm ít dừa nạo lên trên, Như vậy món chè cốm ngô của chúng ta đã hoàn thành.

cach-nau-che-com

Món chè cốm ngô thơm hấp dẫn

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách nấu chè cốm cách nấu chè cốm ngô chè cốm cốm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè