Mặc dù vải là loại quả có tính nóng, ăn nhiều sẽ gây ra mụn nhọt nhưng khi kết hợp vải cùng đậu xanh lại tạo ra một món chè quá ngon, thanh dịu, giải nhiệt cho ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu

Với cách làm chè vải đậu xanh này, bạn cần:

+ 50 gram đậu xanh

+ 500 gram vải

+ Đường

 

• 1

  Để thực hiện cách nấu chè vải đậu xanh, đầu tiên bạn rửa thật sạch vải, bỏ vỏ và hột đi rồi ngâm vải trong nước khoảng 2 tiếng đồng hồ. Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 6 tiếng đồng hồ.

  

• 2

  Bước tiếp theo của cách nấu chè ngon này là bạn thái nhỏ vải rồi mang đi luộc. Vặn bếp ở mức lửa vừa và luộc vải trong thời gian 1 giờ. Sau 1 tiếng, bạn cho đậu xanh vào đun cùng với nha.

  Đến khi thấy đậu xanh nở hết và chín nhuyễn thì bạn thêm đường vào, khuấy đều lên, đun thêm 5 phút nữa là đã hoàn thành xong cách nấu chè vải đậu xanh rồi đó.

  

• 3

  Khi ăn, bạn múc chè ra bát, cho thêm một vải quả vải đã bóc vỏ vào. Chè vải đậu xanh sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh.

  

Thành phẩm

Chè vải đậu xanh với vị ngọt sắt của vải cùng cái thanh thanh, bùi bùi của đậu xanh sẽ mang đến cho bạn một hương vị rất mới lạ. Vải đang vào mùa nên hãy tranh thủ vào bếp trổ tài với cách nấu chè vải đậu xanh này bạn nhé! 

Mùa hè là thời điểm các món chè lên ngôi. Nếu đã thấy quá quen thuộc với chè xoài, chè bưởi, chè đậu xanh, chè đậu đen… thì hôm nay bạn hãy thử thực hiện cách nấu chè vải đậu xanh lạ miệng này, chắc chắn bát chè vải sẽ giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng vô cùng khó chịu này. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách Nấu chè vải thạch dừa ăn vừa bổ vừa mát nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu chè vải đậu xanh!

 

>>Mách bạn: Cách nấu chè đậu xanh ngon giản đơn nhất

 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)