Nguyên liệu gồm có: - ½ (một phần hai) quả dứa Cách chế biến: Bước thứ nhất(1): - Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng nhỏ. Bước thứ hai(2): - Mít bỏ hạt, dùng tay xé sợi. Bước thứ ba(3): - Mãng cầu dai tách bỏ vỏ, dùng tay sạch tách thành từng miếng vừa ăn. Bước thứ tư(4): - Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ. Bước thứ năm(5): - Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Bước thứ sáu(6): - Cho dứa vào nồi, thêm khoảng ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút để dứa thấm đường. Bước thứ bảy(7): - Cho tiếp mít vào đun cùng, và châm vào thêm một ít nước lọc, nấu sôi lửa nhỏ. Bước thứ tám(8): - Đun thêm khoảng 20 phút nữa thì cho đu đủ, mãng cầu, xoài vào đun cùng, thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn, - Tiếp tục đun đến khi trái cây thấm đường. Bước thứ chín(9): - tắt lửa để nguội, múc ra bát lớn cất vào tủ lạnh, khi dùng múc ra ly, thêm đá lạnh, trộn thật đều lên.
- 1 bát con mít đã bỏ hột
- 3 quả xoài vừa ăn
- 1 quả đu đủ nhỏ
- ½ (một phần hai) quả mãng cầu dai
- Đường.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)