Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè.
Che thap cam

Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. Nếp cẩm có vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Vì thế, cơm nếp cẩm rất tốt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày. 

Còn khoai sọ ăn thường xuyên sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng, vì hạt tinh bột của khoai sọ có kích thước nhỏ nhất so với hạt của các cây lương thực khác.

Như vậy món chè nếp cẩm khoai sọ không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất có lợi cho tiêu hóa chị em nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Nếp cẩm: 300 g
- Khoai sọ: 4-5 củ
- Nước cốt dừa
- Đường cát (định lượng tùy theo sở thích của bạn)
- Dừa sợi.

che nep cam khoai so ngay mat - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Khoai sọ gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước với chút muối để khoai nhả bớt nhớt.

che nep cam khoai so ngay mat - 2

Bước thứ hai(2): Nếp cẩm vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Sau đó cho vào nồi đổ nước vừa phải đun nhỏ lửa cho thật mềm.

che nep cam khoai so ngay mat - 3

Bước thứ ba(3): Khoai sọ sau khi ngâm vớt ra giá để ráo nước.

che nep cam khoai so ngay mat - 4

Bước thứ tư(4): Khi thấy nếp cẩm đã mềm, dẻo thì cho khoai vào.

che nep cam khoai so ngay mat - 5

Bước thứ năm(5): Thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để phần nếp không bị dính vào đáy nồi.

che nep cam khoai so ngay mat - 6

Bước thứ sáu(6): Từ từ cho cốt dừa vào rồi khuấy đều.

che nep cam khoai so ngay mat - 7

Bước thứ bảy(7): Khi thấy khoai đã mềm cho lượng đường vào (tùy theo sở thích mà cho lượng đường phù hợp).

che nep cam khoai so ngay mat - 8

Bước thứ tám(8): Đun thêm khoảng 5 phút dùng muôi khuấy nhẹ rồi bắc ra. Múc chè nếp cẩm khoai sọ ra bát rắc ít dừa sợi lên và thưởng thức.

che nep cam khoai so ngay mat - 9

che nep cam khoai so ngay mat - 10

Chè nếp cẩm khoai sọ ăn nóng hay lạnh đều quá ngon.

che nep cam khoai so ngay mat - 11

Hy vọng bạn thành công với chè nếp cẩm khoai sọ!

Hải Hà

Món ngon tại Bếp Eva:

che nep cam khoai so ngay mat - 12

Chè chuối nước cốt dừa

che nep cam khoai so ngay mat - 13

Chè đậu ngự hạt sen

che nep cam khoai so ngay mat - 14

Chè khoai lang

Về Menu

che nep cam khoai so che nep cam che khoai

Tác dụng của nến trong phong thủy kẹo lạc ngon sứa bóp gỏi Mon tron cách làm thịt ba chỉ hun khói thit vit mướp đắng nhoi thit Thòm gà om cà chua Làm nộm winnie salad giÃƒÆ chao bo cau cach lam bun cuon tom lam kim chi thom ngon Bao tử Heo Mà đậu hũ rán muối cách làm thiệp thịt bò cuộn nấm kim châm ngon Giảm cân đẹp da với yến mạch Bánh trung thu Độc đáo bánh xèo nhộng tằm Thit nướng chè đỗ xanh hạt sen cá nướng bơ nấm om đậu hũ canh bạch tuộc nấu chua miền nam ngoi Mon nuoc thạch hoa quả hình trứng bò xào bánh cuốn ngon Tre Bánh bong lan bo cà chua vòng bún móng giò dọc mùng ngon Thịt Heo cha bong chuối chuối rim tết trà gừng mật ong gio lon cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò Ä Æ a dac san ha noi gỏi củ hũ dừa thịt gà béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa 膼芒 Xôi hương dân nấu ăn Sườn non ram thập cẩm thịt ngâm mấm chè quế rau câu trái tim công thức bột nêm chay Ăn lấy hên sung túc may mắn cơm tấm tử chè vị sầu riêng cà tim xao mam ruoc xao voi thit Bún Hung lam bo bit bot sot BBQ bánh gạo mì quảng tôm gà nÆ Æ hủ tiếu chiên giòn gà nguyên con nướng Món chay ca ri ga Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế nấu an ngon Lớp banh nho ngon bánh cuốn thịt hun khói trÃƒÆ c º công thức nước ép khế Tuong ngọt cach lam chocolate truffer lảu cá bớp Soi Từ Thịt gà kem sua chua ngon Luoi heo Hạn chế cá chiên bơ tỏi Æ n ngâm giấm Mọc nhĩ ga chien cật lợn thịt heo sốt canh cá nấu măng mon an tu ca tim thân ẩm thưc sườn non bánh cookies xốp Từ Rau củ canh kim chi đậu hũ Nấu canh măng tây Hạn bánh kem gà rán ngÃ Æ 膼岷璵 sạch miến ngan tôm cuốn thịt sườn chiên cơm tấm banh bo cot dua làm muối mè bánh trôi ngũ sắc Bánh trôi ngũ sắc chả giò Thit kho hot vit banh ga to bánh sô cô la mấm