Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè.
Che thap cam

Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. Nếp cẩm có vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Vì thế, cơm nếp cẩm rất tốt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày. 

Còn khoai sọ ăn thường xuyên sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng, vì hạt tinh bột của khoai sọ có kích thước nhỏ nhất so với hạt của các cây lương thực khác.

Như vậy món chè nếp cẩm khoai sọ không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất có lợi cho tiêu hóa chị em nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Nếp cẩm: 300 g
- Khoai sọ: 4-5 củ
- Nước cốt dừa
- Đường cát (định lượng tùy theo sở thích của bạn)
- Dừa sợi.

che nep cam khoai so ngay mat - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Khoai sọ gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước với chút muối để khoai nhả bớt nhớt.

che nep cam khoai so ngay mat - 2

Bước thứ hai(2): Nếp cẩm vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Sau đó cho vào nồi đổ nước vừa phải đun nhỏ lửa cho thật mềm.

che nep cam khoai so ngay mat - 3

Bước thứ ba(3): Khoai sọ sau khi ngâm vớt ra giá để ráo nước.

che nep cam khoai so ngay mat - 4

Bước thứ tư(4): Khi thấy nếp cẩm đã mềm, dẻo thì cho khoai vào.

che nep cam khoai so ngay mat - 5

Bước thứ năm(5): Thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để phần nếp không bị dính vào đáy nồi.

che nep cam khoai so ngay mat - 6

Bước thứ sáu(6): Từ từ cho cốt dừa vào rồi khuấy đều.

che nep cam khoai so ngay mat - 7

Bước thứ bảy(7): Khi thấy khoai đã mềm cho lượng đường vào (tùy theo sở thích mà cho lượng đường phù hợp).

che nep cam khoai so ngay mat - 8

Bước thứ tám(8): Đun thêm khoảng 5 phút dùng muôi khuấy nhẹ rồi bắc ra. Múc chè nếp cẩm khoai sọ ra bát rắc ít dừa sợi lên và thưởng thức.

che nep cam khoai so ngay mat - 9

che nep cam khoai so ngay mat - 10

Chè nếp cẩm khoai sọ ăn nóng hay lạnh đều quá ngon.

che nep cam khoai so ngay mat - 11

Hy vọng bạn thành công với chè nếp cẩm khoai sọ!

Hải Hà

Món ngon tại Bếp Eva:

che nep cam khoai so ngay mat - 12

Chè chuối nước cốt dừa

che nep cam khoai so ngay mat - 13

Chè đậu ngự hạt sen

che nep cam khoai so ngay mat - 14

Chè khoai lang

Về Menu

che nep cam khoai so che nep cam che khoai

nấm kim Mon khai vi đông ram dưỡng da thịt heo sốt xi dầu mut dau do Com xao kim chi công thức thịt gà xào kiểu thái Đậu hũ ngon bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo cach lam ca ngu kho thơm nướng bánh chuối khoai lang món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng thân Rau can xao thit bo che thach pate gà thiệp mời chè trôi nước mè đen snack khoai nướng dương châu gỏi cùi dưa hấu cach nau lau ca don Nguyễn Thái Học mÃƒÆ các món mỳ dạ dày hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cah kho ca tram kho mia sau XOI KHUC salad dâu tây dưa hấu xoài muối xổi trồng rau Nấu mỳ tôm cơm rang ngon Diên công thức chè quế vani cocktail Bikini Martini thức uống thịt ba chỉ rim mặn cơm mẻ xoi ngot cuon sushi ngon bep gia dinh Bánh bao chiên canh sa kê nấu sườn chẠday lốt lam chuoi nuong ngon thị kem trang mieng nuoc chanh cách làm ổi dầm cach nấm kho cà rốt nhung mon canh cách làm bánh dẻo cha cua cách làm thịt bò khô keo chuoi cua chien gion hẹ bánh quy hình cây thông Coca canh thịt gà ốc bươu xào trà gừng chanh nhá bánh qui hình que Huyet heo nhồi bông cha com thom ngon bánh cam man bò xào giá đỗ đậu Hà Lan duoi cha ca mối Cà Lan cach nau chao chim ngoi mứt sợi dừa cung buu Bún bì chay kem bầu nấu nghêu lau thap cam Bap gia Goi tom rượu vang đỏ thính giác điếc me ngao banh cupcake bo sua Góc Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà List Ch獺o Cá kho trai mam xoi món an Âu tôm mực chiên trứng nau salad tron thit bo lam banh da cua nước ép cam canh khoai từ cá quả BÁNH MÌ THỊT XIÊN Cỗ cach lam sot mayonnais Thịt ga Ac Là m Kem thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp cach nau ga song vi bánh ngọt nhân sữa Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cách làm canh chua nêm huong dan lam banh nuong Món Thái lan bày kẹo oishi gà cuộn nấm canh bi do nau dau ngon gan gà bánh nếp dâu tây