Món chè Thái sặc sỡ màu sắc với nhiều thành phầm khác nhau được kết hợp một cách khéo léo, với điểm nhấn là sầu riêng tươi, món chè như nữ hoàng trong thế giới chè ngon.
Chè Thái ngon khó cưỡng với cách làm siêu nhanh! - Ăn ngon - Khéo tay




1 kilogram sầu riêng

200 gram mít tươi

50 gram bột gạo

10 gram bột năng

10 gram bột sương sáo

20 gram hạt lựu khô

200ml nước cốt dừa

10 gram sữa đặc

Màu thực phẩm




Trộn bột sương sáo với 50ml nước sạch, khuấy đều. Sau đó hòa với 150ml nước đang nấu sôi.



Đổ nước sương sáo vào khuôn. Khi sương sáo đã đông cứng, lấy ra và cắt thành từng khối vuông.



Trộn bột gạo, bột năng vào 300ml nước, thêm màu thực phẩm, khuấy đều và đun ấm đến khi bột sánh chín lại.



Sử dụng túi bắt kem, đổ bột vào, bóp nặn thành từng sợi bánh dài vào một tô nước lạnh nhằm giúp bánh không dính vào nhau.



Nấu mềm hạt lựu khô trong nước sôi, sau đó cũng vớt ra ngâm vào nước lạnh.



Đun ấm hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc và 300ml nước để làm nước chan.



Tách múi mít, bỏ hạt và thái sợi.



Cho hỗn hợp sương sáo, hạt lựu, bánh lọt, mít sợi, cơm sầu riêng vào ly/chén, chan nước sữa nước cốt dừa lên, thêm một ít đá lạnh và thưởng thức món chè Thái.



Sầu riêng được mệnh danh là vua của những loại hoa quả bởi hương thơm ấn tượng, vị ngọt béo đậm đà và nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể. Món chè Thái sặc sỡ màu sắc với nhiều thành phầm khác nhau được kết hợp một cách khéo léo, với điểm nhấn là sầu riêng tươi, món chè như nữ hoàng trong thế giới chè ngon

Lưu ý:

Nếu không muốn sử dụng màu thực phẩm, có thể tạo màu thay thế từ lá dứa, lá ngót hoặc lá cẩm,…

Nên sử dụng bao tay/khăn bọc trong quá trình bóp nặn bánh lọt vì lúc này bột vẫn còn rất nóng, dễ gây phỏng tay.

Có thể sử dụng một chiếc rổ có nhiều lỗ để ép bánh lọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè thái món ngọt video nấu ăn món giải nhiệt Món ngon mùa hè

nấu miến xoài lưỡi lợn sốt cay thịt heo trộn khoai lang mon lau nộm củ đậu nấm cach nau banh pia sau rieng ca loc nam dui ga chien sa te ngon thức uống ngon banh bo nuong la dua cách muối cà ngon cach lam burger ga Quả canh sườn ngô mỹ mut ca chua bi rau tập tàng chan ga cach lam dui ga sot teriyaki hấp bánh ngô canh sup thịnh vượng khoai tay chien sao nục hầm thịt bò với gừng Ä Ã¹i e Cach lam kem gio tau pho 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi chân gà om xì dầu rau càng cua trộn thịt tự làm bánh pancake Nem chua nướng Hà Nội Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng công thức sườn heo nướng mật ong bo ragu món bún bò huế mon an gia dinh dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt mẹo nấu ăn kem dua bo tham Những món ngon với bánh tráng nướng cach lam sot caramel chien gion nau ăn ngon cupcake gừng cãƒæ món giai doc chả giò nhân hoa quả thà i cach chien com trung muoi Suon ram cach luoc sup lo CÃƒÆ Kho công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola ba rọi xối mỡ quế hồi Khâu nhục Món ngon của người Nùng Canh bánh đa cua thực đơn hôm nay chien trung thịt xông khói cuộn ghe rang me ngon bột nêm từ thịt gà Canh ga nuong món ngon nhà quê bánh rau củ nhân mè cach lam kim chi cu cai Ẫm trứng vịt nhân thịt chiên giòn Xoi vi món ngon hút khách lam banh trung kem que có 3 màu canh măng khô rau cu qua thit xong khoi cuon rau cu Đồ uống chè sương sa hạt lựu lo tai heo ngam giam canh thit bo xoai xanh cocktail dưa hấu chua ngon cac mon nương mi bo cay meo hay Banh bong lan Ốc hút mít trộn Đà Nẵng tà m Kệ sách ngheu hap cach lam bo ham ruou ngon nướng gà com chien dua Cay rượu trắng đến lý sơn ăn gì món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ Nau thịt viên mon ngon nau nhanh ngay tet bánh mì ngọt ngũ cốc cách làm Hà Ly PHO Ẩmthực bap cai nau củ đậu kem xoài sữa chua bánh quy mềm nộm bắp cải tím nấm kim châm bánh phở lươn hầm mặn paté chè nếp hai san chien gion ngon bún đậu canh đậu cari ga khoai tay Món cá thơm ngon