Đây là chè táo xọn người miến Bắc gọi là chè hoa cau Một món chè rất dễ nấu và nhanh Vật Liệu - 500 gram đậu xanh cà - 500 gram đường cát trắng - 300 gram bột năng - 500 gram dừa nạo - 1 muỗng súp nước hoa bưởi hoặc vani - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối Cách Thức chuẩn bị sẵn: - Đậu xanh: Ngâm nước độ 3 giờ, sau đó đãi sạch vỏ trộn muối đem hấp chín. - Dừa nạo: Vắt 1 chén nước cốt và 1 chén nước dão.
Chè táo xọn



Đây là chè táo xọn người miến Bắc gọi là  chè hoa cau


Một món chè rất dễ nấu và nhanh



Vật Liệu


- 500 gram đậu xanh cà
- 500 gram đường cát trắng
- 300 gram bột năng
- 500 gram dừa nạo
- 1 muỗng súp nước hoa bưởi hoặc vani
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối


Cách Thức




chuẩn bị sẵn:
- Đậu xanh: Ngâm nước độ 3 giờ, sau đó đãi sạch vỏ trộn muối đem hấp chín.
- Dừa nạo: Vắt 1 chén nước cốt và 1 chén nước dão.
- Bột năng: Cho nước vào quậy tan, lọc lại cho bột mịn.
- Đường: Cân độ 2 lít nước cho vào quậy tan (nếu thích ăn chè có đậu nhiều, giảm bớt nước), lọc lại cho hết cát.
Cách nấu:
- Nấu chè: Bắc xoong nước đường để lên bếp nấu sôi, cho vani hoặc nước hoa bưởi vào, chế bột năng vào từ từ thấy nước vừa đặc là được. Cho đậu xanh vào trộn thật đều nhẹ tay nhắc xuống.
- Thắng nước dừa: Nước dão + chút muối + 50 gram đường nấu sôi, đổ nước cốt dừa vào nước sôi lại chế chút bột năng nước dừa hơi sánh là được. (Bột năng cho vào nước dừa nếu có bột gạo thay bằng ½ (một phần hai) muỗng súp nhìn nước cốt đẹp hơn).
Cách dùng:
- Múc chè ra chén chế nước cốt dừa lên mặt.

Ct.Ly


27/03/09

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon dua leo cơm gà chiên cải cach nau tao pho món lẠtổng pha tra xanh dung dieu nắm xao Dê kem trứng đánh me ngao vit kho nướng cá rô ca ro phi hẹ nấu canh nấm cà phê kem gà hấp dưa cải bánh khúc bạch vị trà xanh cach lam my y bo bam lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm