Hãy chia sẻ lên Facebook

Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…
Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…

Gia vị

100 gr đậu xanh không vỏ

100 gr bột năng

300 gr đường

⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

1 ống vani

Nước cốt dừa

 

Cách làm chi tiết:

Đậu xanh vo sạch, ngâm trước 2h sau đó vo sạch lại lần nữa và để ráo nước.Trộn muối vào đậu rồi đem hấp chín. Không nấu để đậu còn nguyên hạt.Bột năng cho vào tô, thêm ½ (một phần hai) chén nước lạnh quậy cho tan đều. Cho 1 lít nước và đường vào nồi, bắt lên bếp nấu cho tan đường. Vặn nhỏ lửa cho bột năng vào quậy đều khi thấy bột chín trong và sánh lại. Cho đậu xanh hấp chín vào, dùng đũa quậy nhẹ cho đậu và bột hoà đều vào nhau. tắt lửa cho vani vào để dậy mùi thơmCơm dừa nạo cho ít nước nóng vào nhồi đều rồi lọc qua rây. Bắt lên bếp cho tí muối + đường vào nấu sôi, pha tí bột năng với nước vào, vặn lửa nhỏ từ từ cho bột năng vào quậy đều tay để nước cốt sánh như mong muốn. Khi ăn múc chè ra chén và chan nước cốt dừa lên mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè Táo Xọn

nộm xoài xanh Cháo tía tô Bánh chiên đậu hũ chiên cay công thức cánh gà sốt chua ngọt banh cupcake ngon cá nục kho cà chua kem chua ngọt cơm chiên chay Ra Côn Đảo nhớ ăn hạt bàng rang cá chẽm chiên cải bẹ xanh nuoc dua hau bac mon thit vien chien cách làm bánh dày cocktail Bikini Martini thức uống kho tau Kem túi công thức bún tươi công thức chè kê đậu xanh banh nhan do an sang banh su kem thom ngon nuoc sa gung panna Mon an tu cua tu lam thit ga nau dong mâm cỗ trung thu gỏi lưỡi lợn nấm hương nấu đậu hũ bí chiên gỗ Ba món ăn nổi tiếng của phố núi Pleiku Điểm tâm tháo chả cá Lã Vọng món Bắc Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon Đến nướng thịt heo rô ti lẩu cá hồi chua cay Hạn quả vải Banh in nhan dau xanh cach lam salad sua chua cay cháo nấm hương Ð Ñ tàu phớ Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nuong Pina Colada Muffins MON CHIEN canh bap cai đồ ăn nhật Dưa chuô t canh chua đậu phụ non món pháp công thức cánh gà nướng rẠcông thức chè vừng đen Diệu Kim Xôi nếp than chạo bọc bông cải trà ng thịt heo sốt cach ngam chanh thịt gà giả bò khô canh ca banh cam ngon làm nước ép trái bưởi Ẩm thực phong phú tại thiên đường du sup ca rot ngon Cất đồ cach pha tra xoai tu lam keo sua canh chả mực chụp đèn bun mọc lam muoi tay ninh Giá món ngon từ thịt heo Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc Ca cơm be an bao tử Những con phố ăn uống nổi tiếng ở kem xoài sữa chua đông lạnh Bánh quẩy món ăn với tôm khô phỏ vịt quay Nước Ngoài cơm chiên ngon gối công thức sữa hạt sen 10 món ngon phải thử khi đến Hải Phòng mon ca ri ngon Æ n Quý xoi chien gỏi mít non và thịt ba chỉ gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng bánh cupcake không lò nướng cà sốt xíu mại cách làm thiệp ca tre chao bo cau Cách ướp thịt Heo cach lam banh khoai lang deo muc xao sot chua ngot ngon Cach lam banh cam chao thom ngon ca tim xao tia to ngon Giới chè buoi Xo bi ngoi ngày phụ nữ việt nam 20 10 Ca tre giay bac là ch món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải trang trí đồ ăn cá hồi kho tộ