Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…
Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…

Gia vị

100 gr đậu xanh không vỏ

100 gr bột năng

300 gr đường

⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

1 ống vani

Nước cốt dừa

 

Cách làm chi tiết:

Đậu xanh vo sạch, ngâm trước 2h sau đó vo sạch lại lần nữa và để ráo nước.Trộn muối vào đậu rồi đem hấp chín. Không nấu để đậu còn nguyên hạt.Bột năng cho vào tô, thêm ½ (một phần hai) chén nước lạnh quậy cho tan đều. Cho 1 lít nước và đường vào nồi, bắt lên bếp nấu cho tan đường. Vặn nhỏ lửa cho bột năng vào quậy đều khi thấy bột chín trong và sánh lại. Cho đậu xanh hấp chín vào, dùng đũa quậy nhẹ cho đậu và bột hoà đều vào nhau. tắt lửa cho vani vào để dậy mùi thơmCơm dừa nạo cho ít nước nóng vào nhồi đều rồi lọc qua rây. Bắt lên bếp cho tí muối + đường vào nấu sôi, pha tí bột năng với nước vào, vặn lửa nhỏ từ từ cho bột năng vào quậy đều tay để nước cốt sánh như mong muốn. Khi ăn múc chè ra chén và chan nước cốt dừa lên mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè Táo Xọn

cách chế biến ghẹ ngon cam nước cam móng đẹp vitamin C Pâte chiên thịt lợn canh rau mà nghiå³ ä¹ cach lam mocktail thao cam tá ng cach lam trung cuon cach lam thit hap sau ª RÃƒÆ salad gà biển pizza hoa quẠBánh tiêu sua dau nanh tự may túi trái cây trộn cach lam goi kho qua cach lam thit heo rang ngot Bua cach lam pizza rau xào đậu phụ canh giò sống nấu măng chua canh thit bo nau dua chua đậu phụ xóc thịt hộp cách làm miến tôm thạch 3 lớp đỏ trắng xanh cá bống sốt cay mặn cá sa ba nướng chia sẻ mẹo vặt ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương cach lam chuoi ngao bien tau cua banh cupcake Bữa ăn sáng đầu cá hồi nấu đậu bắp Những điểm khác biệt thú vị giữa bún nau canh moc nam cháo dinh dưỡng Nếm thử món nướng Sài Gòn tay món ngon phú thọ ẩm thực Hội An món ngon với đu đủ làm váng sữa thái lan banh flan nhat ngon thit nuong Túi chu làm mứt dừa khoai tây chiên giòn xa lach tao cach lam creme chanh Sở Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn sandwich dưa chuột bo nau nam nộm xoài cá chiên thạch vải da day ham tieu lam vang sua masterchef nộm tai heo chan gio ham kieu han quoc ga bop rau ram TOM CHIEN dÃƒÆ ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng Nâu salad ca hoi há t chua lam banh quiches rau cu bánh nhật Cún Khang Cá cơm khô kho khế cha gio kiwi bânh xèo Cá cơm cach lam banh xu xe giấy kheo tay may va Mứt tết Gang bánh chocolate cach lam che hat sen công dụng banh la dua cà tím kho đậu phụ banh nếp lá dứa rà n banh trung thu rau cau cà ch nẠu canh cà bánh mì nhân bơ tôm Trè æ½ hu tieu nam vang Duoi bo ham Chả tôm p da Chè matcha lạ phố Xã Đàn kem sô cô la chuối cach lam banh khoai mo chien gion mon bun xao tôm su Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu goi vit quoc thịt nấu khoai sọ cách làm gà hầm kem que trà xanh cho bà pho ga ngo Bánh crepe cÃƒÆ thu cá hồi rán cà muối xỏi ngay than tai bún măng vịt 4