Chè sen | Che sen

Món chè sen này đặc biệt thích hợp cho những ngày Hè oi ả. Đặc biệt hơn, đây còn là món để giúp con trai trị ” nóng trong”.

Nguyên liệu cần có:

300 gram sen khô
200 gram bột sắn
2 muỗng súp đường

Hướng dẫn cách làm:

che-sen

Chè sen

Sen đem ninh nhừ vì là sen khô nên ninh sẽ lâu hơn sen tươi.
Trong quá trình nấu nhớ gạn bỏ bọt.
Sen nhừ cho đường cát trắng vào sao cho đủ độ ngọt.
Hòa bột sắn rồi đổ vào nồi chè.
Khi đổ thì vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột sắn không bị vón cục.
Chè sánh, múc ra ăn với đá bào…ngon bổ và rẻ và lại dễ làm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)

che hat sen che sen ngon mon che ngon