Món chè sen này đặc biệt thích hợp cho những ngày Hè oi ả. Đặc biệt hơn, đây còn là món để giúp con trai trị ” nóng trong”.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram sen khô
• 200 gram bột sắn
• 2 muỗng súp đường

Hướng dẫn cách làm:

Chè sen

• Sen đem ninh nhừ vì là sen khô nên ninh sẽ lâu hơn sen tươi.
• Trong quá trình nấu nhớ gạn bỏ bọt.
• Sen nhừ cho đường cát trắng vào sao cho đủ độ ngọt.
• Hòa bột sắn rồi đổ vào nồi chè.
• Khi đổ thì vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột sắn không bị vón cục.
• Chè sánh, múc ra ăn với đá bào…ngon bổ và rẻ và lại dễ làm.

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)