Chè sen long nhãn là một món tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế. Thành phẩm đòi hỏi hạt sen còn nguyên vẹn, bở mà không nát, long nhãn ngọt nhẹ, không mềm quá. Chè sen long nhãn vừa mát vừa bổ
Chè sen long nhãn vừa mát vừa bổ

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi đã bỏ tâm - 50 gram long nhãn - 4 thìa canh đường - 1 muỗng canh nước hoa bưởi.
  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi nước lạnh nấu sôi lăn tăn thì đổ bỏ nước, tráng qua nước lạnh cho hạt sen trắng, không bị nhựa.   Tiếp tục cho vào nồi luộc lần 2 đến khi hạt sen bở.
  Bước thứ hai(2):   Long nhãn rửa nhẹ nhàng cho sạch, thả vào nồi hạt sen, nấu sôi lại.   Bước thứ ba(3):   Cho đường vào khuấy cho tan, có thể thêm bớt cho vừa khẩu vị.   Chè bắc ra để nguội rồi cho nước hoa bưởi vào.
Chè sen long nhãn là một món tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế. Thành phẩm đòi hỏi hạt sen còn nguyên vẹn, bở mà không nát, long nhãn ngọt nhẹ, không mềm quá.     Chè có vị ngọt mát nên sau khi nguội có thể cho vào âu để tủ lạnh ăn mát, không nên cho đá.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món ăn vặt món ăn việt nam nấu chè cách nấu chè hạt sen

sống thọ Bánh Kem 10 món Huế phổ biến ở Sài thành nước cam muô i dưa cach lam banh hat dieu củ mỡ chiên cach lam sinh to ca chua râu câu chiên giòn khoai mỡ rán giòn muối cà cách nấu bún sườn chua gà chiên xào rau thơm cà chua trộn sữa chua Lai rai với mít non trộn cá chuồn muối chua muối tôm tươi cố banh bao dau phong kho quẹt rau củ muối vỏ chanh Bắt dừa nước lam hoa gia món ngon từ thịt heo mua vai cách làm cà tím xào thịt hẹ banh ngọt hủ tiếu khô công thức bánh ngọt làm bánh trứng muc chien xu ĐẬU chai bia tự làm chả chay tại nhà kem sữa tươi bạc hà tự nấu ăn muffin chocolate gà nướng xá xíu bò nam dong co thom ngon Bà Triệu lam cut chien làm chai coca c gà nấu vải tươiu bún mam ngon n sup ngu sac ngon cách làm xôi lạp xường mang cut Mà ¹ nẠu am bún chân giò bún gà kiểu indo não canh hầm bổ nóng hổi lòng gà xào giá ặng nước ép bằng máy xay sinh tố món bánh nước ép cà chua chín Miến xào nước đậu đen banh tieu nước cà rốt ép mề gà xào mướp hương Mề gà xào với banh cuon trung tu bi do nau dau phong nước cốt dừa cach lam mut ca chua trà vai nước cốt dừa Đùi gà chiên nước nước cam chanh gừng nam tuyet thã¹ng thịt đông salad dưa hấu mix dưa leo cha hue nước chấm ốc sả chanh dua cà Thảo cá hấp hồng kông bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu nước chấm bánh cuốn Bò lá lốt cóc làm mứt ghế đẹp gà nấu vải tươi tương cà mèo món nạm bò cá tháng tư nước chấm cá tôm lột nướng xiên nước chấm chả giò nước chấm nem chiên món ngon từ ngán nước chấm nem rán vit quay bang chao lười ăn rau nước chấm phở cuốn hu tieu de banh tart nước chanh leo ép ot ngam dam cach lam ot ngam dam ngán mỡ hành nước dâu ép ngán biển nướng mỡ hành nước dùng BẠp hẠm xoi boc thit nước giải khát cach lam nam mo nhoi thit măng ngâm hóa chất nước mát nước mắm ớt tỏi cơm chiên cà rốt