![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/10/che-san-a6645.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Sắn: 1 củ vừa
- Sữa đặc: 2 hộp nhỏ
- Nước cốt dừa:
- Bột nếp: khoảng 100 g
- Đường
- Nước lọc
- Lạc, vừng rang: 1 ít
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Sắn gọt bỏ vỏ ngâm nước lạnh khoảng 5 giờ với 1 ít muối.
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 1 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/1dffe71382369580chesan9.jpg)
Bước thứ hai(2): Nạo sắn thành sợi nhỏ sau đó vắt kiệt phần nước.
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 2 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/b64e931382369580chesan8.jpg)
Bước thứ ba(3): Trộn bột nếp, sữa đặc cùng sắn trong 1 bát tô. trộn thật đều hỗn hợp.
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 3 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/49793d1382369996chesan7.jpg)
Bước thứ tư(4): Viên tròn thành từng viên bằng nhau.
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 4 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/d5c7931382369580chesan6.jpg)
Bước thứ năm(5): Đun 1 nồi nước sôi thả từng viên sắn vào đun khoảng 5 phút rồi vớt ra bát.
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 5 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/241c181382369580chesan5.jpg)
Bước thứ sáu(6): Đặt 1 nồi nước sôi lên bếp thêm đường cát cùng nước cốt dừa vào nấu sôi và thả sắn vào đun nhỏ lửa để sắn thấm vị ngọt. Đun trong vòng 5 phút rồi tắt lửa chút chè sắn ra bát.
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 6 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/191edc1382369580chesan4.jpg)
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 7 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/8c3fb91382369580chesan1.jpg)
Trời se lạnh có bát chè sắn nóng hổi ăn miễn chê luôn.
![Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 8 Chè sắn ấm nóng, dẻo thơm 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/a21f6c1382369580chesan2.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)