Mùa mưa cũng là mùa sakê sai quả. Trời lành lạnh, nhấm nháp món chè sakê bùi bùi, nóng nóng… bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị giản dị mà đặc biệt thơm ngon của loại quả phương Nam này.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram sakê (loại chín vừa)
• 100 gram đậu phộng hạt
• 400ml nước cốt dừa dão
• 200ml nước cốt dừa
• Lá dứa, đường, 1 ít muối

Hướng dẫn cách làm:

Chè sakê

• gọt bỏ vỏ sakê, cắt miếng vừa ăn.
• Đậu phụng rửa thật sạch.
• Cho nước dừa dão, lá dứa, đậu phụng vào nồi.
• Đun lửa nhỏ cho đến khi đậu phụng hơi mềm.
• Cho tiếp sakê vào đun đến khi mềm hẳn thì bỏ thêm đường theo độ ngọt mà bạn thích.
• Cho nước cốt dừa, đường vừa ăn, nấu thêm 5 phút. Múc ra chén và dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món chè sakê.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)