Tuy tiết trời đã sang thu nhưng nếu bạn vẫn thèm một món chè thanh mát thì đừng quên thử món chè nhãn nhục thạch này nhé!
Chè nhãn nhục thạch thanh mát đẹp da - Món giải khát

Để làm chè nhãn nhục thạch Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

100 gram nhãn nhục

200 gram đường phèn

20 gram nho khô

7h bột rau câu

30 gram đường nâu

Trộn bột rau câu với đường nâu.

Nhãn nhục rửa sơ với nước sau đó đem ngâm với nước ấm và 1 chút muối để nhãn nhục mềm đồng thời để loại bỏ sạn.

Cho 1 lít nước vào nồi, nấu sôi, sau đó từ từ đổ phần bột rau câu với đường vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Vặn nhỏ lửa nấu sôi thêm chừng 5 phút.

Đổ hỗn hợp thạch ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Nhãn nhục ngâm mềm, xả kỹ với nước rồi để trên rổ cho ráo.

Cho 1,5 lít nước và đường phèn vào nồi, nấu sôi.

Thả nhãn nhục vào nấu sôi lại rồi tắt lửa. Để nguội.

Thạch sau khi đã đông, dùng nạo nạo thạch thành từng sợi nhỏ đều nhau.

Khi ăn múc chè ra bát, thêm thạch đã nạo sợi, nho khô vào, thêm đá nếu muốn lạnh.

Chè nhãn nhục nấu bằng đường phèn nên vị rất thanh mát, nhãn nhục ngọt mà không gắt ăn kèm với thạch đã nạo sợi nhỏ và nho khô thả trong bát nước chè. Khi ăn bỏ thêm vài viên đá lạnh cảm giác thanh ngọt dễ chịu vô cùng.

Mong bạn ngon miệng với món chè nhãn nhục này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè nhãn nhục cách nấu chè nhãn chè ngon cách nấu chè ngon Nấu chè món tráng miệng

suon chia nuong xôi xoài cốt dừa hến bông lan trứng gừng sức khỏe tiêu hóa khớp cah lam panna cotta hành mu Bắp Cải Trộncá">Cách làm cha cá canh khoai mỡ tím Đi bánh quy nho khô mam ruoc kho thit cach lam ga nau ca moi cach lam gio ruoc sinh tố anh quốc Kem tuoi tia rau cu đen cốm cach lam goi chà cuon thit ga nuong mà lai món xào bún ngon Chà Hà chan ga tron chua cay Cá nướng basa mâm cơm Khai vị đón tết chẠcà học vịt nấu khoai sọ vịt sốt me kep mi ngon sinh tố rau má muối ớt thịt quay om rau củ gạo lứt sẠbong cai va ca hoi nuong cach lam thit cuu hap sa kem chuoi ngon ha noi thit lon chien đậu hũ rán trứng thịt 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán thit kho tau ngon bánh bao kiểu trung quốc cơm nếp trứng muối Cà rốt Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn bì heo chiên Banh Madeleine thach bo cơm ba màu canh mướp kho quet cach lam oc hap tieu xanh xôi bọc chuối bò sốt bơ đậu phộng cach lam sinh to bo Da Lat cach lam mut khe cach lam thit rang cocktail chanh rau cần xào thịt bò sua chua ngon mochi kem tom ram ớt chuông xào thit heo chien gion ngon cach lam thach mia lau là mà Phô mai Con Bò Cười xoi vit da day heo xao sa ot ruou thuoc Làm Nem khoai sọ xào thịt heo Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng mang xao Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp công thức thạch đậu hũ cach lam ca cam món ăn tốt cho nam giới xôi lá cẩm hoc nau an ngon thit bo xao bi do bò bánh bông lan làm bằng chảo xay dưa hấu hoa hồi nóng đảm gung mat ong các loại soda mix Bí quyết giảm cân súp sườn nghề banh mi que phap cach lam banh bo ngon Chi tiết cách đan len cơ bản quy tắc Món Chính Lá khúc bạc hà nộm thịt gà trộn bưởi banh kem trai hong ngon phu cupcake cam meo vặt cách làm nước ép