Chè ngô là một món ăn giản dị, dễ nấu nhưng rất thơm ngon. Có thể dùng chè ngô như một món ăn chơi lúc xế chiều hoặc như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn gia đình. - Emdep.vn
Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô

Nguyên liệu gồm có:

- Ngô ngọt: 2 bắp - Bột báng: 50gr - Bột sương sáo đen: 20gr - Nước cốt dừa: 100ml - Đường: 160gr

Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Bột báng đem ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho mềm.  Chè ngô Bước thứ hai(2): Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô (cắt gần sát lõi ngô để chừa lại phần mày ngô, không  để mày ngô dính ở hạt).  Chè ngô Bước thứ ba(3): Cho ngô, cả lõi ngô và bột báng vào nồi, đổ nước ngập bằng 2 lần ngô. Ninh cho đến khi ngô chín mềm, bột báng chín trong. Vớt bỏ lõi ngô rồi cho 100gr  đường và nước cốt dừa vào quấy đều. Đun sôi thêm 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Chè ngô Bước thứ tư(4): Trong lúc ninh ngô thì trộn thật đều 30gr đường với bột sương sáo đen. Đun sôi 300ml nước rồi đổ bát bột sương sáo đen trộn đường vào nồi, quấy đều và nấu sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Cho thạch ra khuôn hoặc bát to chờ thạch nguội và đông lại. Khi thạch nguội, dùng dao cắt thạch thành những miếng dài nhỏ. Chè ngô Bước thứ năm(5): Chờ chè nguội bớt, múc chè vào từng bát, thêm thạch sương sa. Có thể ăn chè khi vẫn còn ấm nóng, hoặc chờ chè nguội hẳn rồi cho thêm đá vào để ăn lạnh.  Chè ngô Chè ngô với phần nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy kết hợp với bột báng dai dai và những hạt ngô giòn ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy vào thời tiết và sở thích, nhưng dù bạn dùng theo cách nào thì cũng đều quá ngon.  Chè ngô ấm bụng cuối tuần Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè làm chè ngô nấu chè ngô ngon

các làm củ sen nhồi thịt chiên phồng Bột sắn dây day nâu Kem chuối com chien ba khia rong biển rang trai viet quat ga sot cam cách làm đậu hủ chiên trời trung cut xao me mut ngon công thức bánh mì sandwich hình đầu mon lau ech làm banh mi kep thit các món chay ngon Lạ miệng với bún Bí quyết giữ cá thật tươi nấu không dua cai thao ca loc kho thit bo dau ha lan sot dau hao bánh mỳ chuối chiên T ca thu rim nem trà i vẠi hành tây chiên ba khia gi ² mì Ý hải sản món Ý mì Tagliatelle Zio hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C gà rim canh dưa leo nem chiên giòn rụm sở thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt cá rô hấp gừng bí đỏ nấu tôm sườn mi tron han quoc ngon bánh cookies matcha cÃƒÆ chim kho Món chính Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn cách hấp tôm thơm ngon sốt vang chien canh ga lam da dieu sot ruou Phóng lam chim cut ngon ngà khoai lang rán bơ Banh kem sữa đá hương chanh salad cải tím khai vị tráng miệng bún trộn mắm nêm Phòng ăn Món ngon từ tôm Long ha công thức nước ép lê sup nha dam hai san món ăn ngày Tết ruốc cá chè hoa quả trân châu Hướng dẫn cách làm bánh gà cho ngày Canh trung Cẩn thận khi mua nẠbanh troi gà tây nướng mon ngon tu tra xanh Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp chuối bọc xôi nướng hẠt Bánh cam che bap nhan sam cach lam ga vien nuong xot chua ngot tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan nướng bắp cải với chanh bánh bông lan chanh leo mi y ga sot ot da lat nước ép dâu nguyên chất công thức tai heo xào ớt chuông Nhật Bản thit ba chi ích lợi quả me canh su hào nấu tôm bò viên nướng dau phu cuon la lot ran banh sake chien kho đậu phụ chay nam com ca dieu hong hap MON XAO kem dao sua chua cua xào miến sirup dâu hương dẫn nâu ăn mề gà om mặn ngôi sao ga tikka voi banh mi naan cách làm cá cơm chiên bột che dau ngu la dua cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm đậu que sốt hành tỏi trứng gà chiên tôm goi nam do uong ban se thich me món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt xoi dau do Kiểm Vá ng đàn bánh mì sữa chua mì udon Cách cực dễ để tự làm nước cốt XOI Lợn xào quán ăn 30 năm Món ăn dinh dưỡng từ thịt gà dành cho nhận