Nguyên liệu cần có:
Nhãn cùi: 750 g
Nếp: 250 g
Đường: 40 g
Nước cốt dừa: 250 ml
Muối: 1/5 (một phần năm) muỗng
- Nấu nếp vừa chín đừng nở quá
- Nhãn bóc vỏ bỏ hột.
- Đường, muối nấu tan với nước cốt dừa cho chút bột bắp vào cho hơi sánh cho nếp vào trộn điều
- Cho nhãn vào trộn chung sau đó ra chén, có thể dùng nóng hoặc nguội
Yêu cầu thành phẩm
- Chè có vị thơm của nhản vị béo của dừa ngọt nhẹ , có thể cho 1 vài hoa lài nếu thích
Mong các bạn ngon miệng ! Theo Mùi vi
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)