Chè nếp cẩm đậu ván trắng vừa ngon mát lại dễ nấu, thích hợp để giải nhiệt ngày hè.
Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

- Nếp cẩm: 300g

- Đậu trắng: 200g

- Nước cốt dừa

- Lá dứa hoặc tinh dầu thơm

- Đường

- Muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 3 giờ để khi nấu nếp cẩm sẽ mau chín mềm.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 1

Bước thứ hai(2): Sau đó cho nếp cẩm vào nồi ninh cùng vài hạt muối cho tới khi chín mềm.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 2

Bước thứ ba(3): Khi thấy hạt nếp cẩm mềm, dẻo thì thêm lượng đường đủ ngọt vào sau đó đun thêm 2-3 phút để nếp cẩm thấm vị ngọt.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 3

Bước thứ tư(4): Đậu ván trắng rửa thật sạch, nhặt bỏ hạt lép, sâu, ngâm nở.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 4

Sau đó cho đậu ván trắng vào ninh mềm, hạt đậu bở nhưng phải còn nguyên hạt. Tương tự như nếp cẩm cũng cho lượng đường vừa đủ ngọt rồi đun thêm vài phút để đậu ván trắng thêm ngọt.

Bước thứ năm(5): Nước cốt dừa rót từ từ vào nồi, chế thêm khoảng 3 muỗng đường rồi đun lên bếp cho tới khi nước cốt dừa hơi sền sệt là được.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 5

Bước thứ sáu(6): Khi nếp cẩm, đậu ván trắng, nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn xong, bạn chỉ việc múc chè nếp cẩm cho vào bát, thêm ít đậu ván trắng rồi từ từ rót nước cốt dừa lên là được.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 6

Chè nếp cẩm đậu ván trắng có vị ngọt ngọt, vị dẻo của nếp cẩm, bị bùi bùi của đậu ván và vị thơm ngậy của nước cốt dừa.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 7

Nếu thích ăn lạnh bạn chỉ cần thêm ít đá bào hay cho vào ngăn mát là có bát chè nếp cẩm đậu ván thơm ngon mát lành rồi nhé.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè - 8

Mong bạn và gia đình có món tráng miệng tuyệt vời với chè nếp cẩm đậu ván trắng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè

cua be hạ huyết áp sữa chua thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh tự làm bánh quy hình ly banh trung thu sườn trừu Halloween không cách nau ăn ngon vàng hoa hồi mon trung omelet ngon xà lách trộn thịt bò bang tự làm bún tươi cach lam ga cuon Dưa món tôm sốt Hai Hao cơm với thịt kho dưa cải Rau cau dâu khoai trộn dừa tranh hoa vải cách nấu thịt bò kho món ếch cong thuc pha nuoc cham oc ha cao suon non sot thom ngon nấu chè xoài Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp lẩu gà nấu ớt trà trái cây thach thanh long thom ngon nhà bun mang chay súp củ khoai Canh cá Quà xôi thịt gà nước dừa vịt xào chả thịt lá lốt Bun rieu cha tom hue cach lam xien ca nuong banh hanh chien oc heo cach lam goi du du ngon cách lam kem cách làm mứt dâu trẻ ăn dặm Đặt Món ngon dễ làm cháo bắp bò nấu sen Äao bắp bò Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử kem chuoi ca kho thit cạch nau hu tieu nam vang nuoc ep ca rot thịt gà kho trái vải tu lam mut dau lam keo sua ngon sua chua nha đam súp sườn thịt heo om mặn Sup nam bánh mousse chanh leo muỗng phở phở gà Liên Ròm bạc hà ếch xào xả ớt ba chi kho List nam kim cham ba rọi nướng mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc cách làm bánh gạo lắc Đầu bếp cách phân biệt trái cây VN và TQ mojito với dưa hấu làm bánh chuối cách nấu chè banh bong lan khong can nuong ca chem cá tẩm bột chiên nước ép táo thạch khoai giÃƒÆ hoa Cá lóc hấp canh hến nấu khế Thuoc bac Cà c cai be xanh xoi thai mùa Noel mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn ca ngư bung những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu lagu nhà n gỏi lưỡi heo ngó sen cắt tỉa ca nuc kho Sốt me Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao sắc bén rau sắn nấu cá pasta sốt hải sản Thực đơn hàng ngày sữa đậu Canh nấu sườn non Khoai tay Bò 7 món Thit ga cách nau ca ri vịt cách làm mứt tái mơ già trứng cút lộn xào me lÃ Æ chanh cach lam thit xien