- Mít
- Cùi dừa non
- Dưa vàng (cắt thành miếng nhỏ)
- Bột năng
- Nước cốt dừa
- Siro
- Đường
| |
Bước1: - Nhúng dưa vàng vào siro rồi lăn qua một lớp bột năng. Mách nhỏ: Nên cắt dưa nhỏ một chút và chỉ lăn qua một lớp bột mỏng thôi. Ngoài ra, cũng có thể thay dưa bằng loại quả khác nhá
| |
Bước thứ hai(2): - Đun nước thật sôi, sau đó từ từ thả dưa vào. | |
Bước thứ ba(3): - Khi thấy lớp vỏ của dưa hơi trong trong thì vớt ra để vào bát nước đá. - Tiếp tục làm lặp lại các bước trên một lần để cho lớp vỏ ngoài của dưa dày hơn nhé! | |
Bước thứ tư(4): -Đun sôi nước cốt dừa với đường. - tắt lửa roài thả mít và cùi dừa non vào. Đến khi nào nước cốt dừa gần nguội hẳn thì mới được cho “thạch dưa” vào nha! Mách nhỏ: Bạn nên cho một chút muối vào nước cốt dừa, ăn sẽ ngon hơn |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)