chè đậu xanh là một món quen thuộc của miền tây , đậu xanh ăn mát…mằn mặn và ngọt lịm từ đường.. giòn giòn của mộc nhĩ (tức nấm mèo)..cách làm lại dễ không quá cầu kỳ lại có được một bát chè đậm đà thơm ngát
Chè đậu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram đậu xanh
  • 50 gram bột khoai
  • 50 gram bột báng
  • 1 muỗng súp bột sắn dây
  • 3 ống va-ni
  • 100 gram đường phèn
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 lít nước
  • 2 tai lớn mộc nhĩ (tức nấm mèo)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đậu xanh ngâm với nước nóng trước 1 tiếng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ.
  •  Cho đậu xanh và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào cùng nấu đến khi sôi.

Chè đậu xanh 1

  •  chuẩn bị sẵn cân đong 200 gram dừa, 100 gram đường phèn, 1 muỗng súp bột sắn dây, 3 ống va-ni, bột khoai ngâm mền, bột báng ngâm nở.

Chè đậu xanh 2

  •  Sau khi đậu bắt đầu sôi thì cho đường phèn, 1 muỗng cà-phê muối, bột khoai vào nấu đến khi đậu nở mềm.
  •  Đậu mền cho thêm 150 gram nước cốt dừa vào khấy đều tay, sau cùng cho bột báng, va-ni vào. Bột sắn dây hòa cùng một ít, nước cho vào cùng nấu thêm khoảng 5 phút thì nếm nêm cho vừa đủ độ ngọt và tắt lửa.

Chè đậu xanh 3

  •  Múc chè đậu xanh ra chén, cho thêm nước cốt dừa lên trên mặt hoặc có thể ăn cùng với nước đá.
Chè đậu xanh 4

chè đậu xanh

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che dau xanh cach nau che dau xanh che dau xanh ngon che dau xanh nuoc dua

nấm nhồi thịt rán giòn an> và chuaabel" style="background-color: #BED246" href="/index.php?q=dua leo">dua leolor: #9D2162" href="/index.php?q= pizza không cần lò nướng"> pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía mo chó Dau phu Những món quà nhỏ xinh tự mình làm công thức cà tím xào gừng an cach lam tom thit rim sa te cay gỏi hoa chuối trộn gà Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô Ảo thuc đon mon ngon mì trứng xào Oc chạo gà Chọn trái cây ngoại mùa nóng xÃÆo Cà chan ga ngam chua ngot coc non ngam chua ngot ba bau Bánh tầm tôm bọc sả thịt cừu hầm củ cải trắng lam banh flan cam ngon Chuoi nep nuong cách làm nước chấm ốc cach lam mut khoai lang deo Bồn bồn cơm chiên thịt nguội Ba muc ao toi chế biến nộm gà Ga luoc cơm thịt gà trứng huong dan lam mieng tron khăn len cach nau thit ba chi ăn bẩn sống lâu bệnh sạch sẽ sinh tố thơm Ngộ trốn bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô Cach ngam sau cơm nắm chiên mặn