Chè đậu xanh giúp cơ thể giải nhiệt. Đậu xanh khi nấu, không nên đãi vỏ, sẽ giữ được mùi thơm và không làm giảm tính “mát” vốn có của đậu. Chè đậu xanh nấu với trà sữa trân châu sẽ mang đến nét mới lạ cho món chè tưởng chừng quá giản đơn này.
Cách làm chè đậu xanh trà sữa

  • 1

     Nguyên liệu:

    - 70 gram đậu xanh còn vỏ

    - Một muỗng cà phê bột trà xanh

    - 300ml sữa tươi không đường

    - 200 gram đường phèn

    - 30 gram hạt trân châu khô.


    alt
  • 2

    Thực hiện:

    Đậu xanh ngâm nước cho nở, vo kỹ, để nguyên vỏ, vớt ra để ráo. Bắc nồi lên bếp, cho nước vào vừa phải, nấu đậu cho mềm, để sôi liu riu, không cần dùng muôi hay vá đảo hoặc sên để tránh làm đậu nát. Vớt vài hạt đậu, bóp thử, nếu thấy mềm, cho sữa tươi vào. Đường phèn cho vào ít nước, đem chưng cách thủy cho tan đều, sau đó cho vào nồi chè.

    Hạt trân châu luộc cho mềm, xả qua nước lạnh, vớt ra để ráo.

    Pha bột trà xanh với nước sôi cho vị trà hơi đậm. Cuối cùng, cho trà và hạt trân châu vào nồi chè, khuấy đều, nhẹ tay, nhấc xuống. Múc ra chén, dùng nóng hay lạnh tùy thích.

  >>Tìm hiểu thêm: Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa giản đơn mà ngon

Nếu bạn thích thú với các món ăn tự làm, hãy tham khảo thêm các cách làm trà sữa nữa nhé, rất đơn gian mà cực ngon đó ^^ !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Com chien ga nuong xa xiu phở hà nội ban mì ống tôm rang trứng muối Tôm rang trứng muối dan khan tho nau sot vang banh chuoi ngon Mut cam Cách làm mì tôm trộn chua cay cốc bún gạo tươi Xôi khoai mon phồng tôm miến lương goi rau tron tom cach lam ga ham sa công thức chè hạt kê Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân ngon mà banh malaysia nươc ép dứa Quả sấu Thành Bo bít Tết cach lam bun bap bo các món bún bánh nậm huế tôm hấp sả lá chanh cách làm ốc cà na banh canh tom thit ngon ngô non món ngon sò cha ca nấu chè bí đỏ vịt tiềm thuốc bắc panna cotta ca phe thom ngon quảng gan bo ham ngu vi lam banh ngot goi thit heo trứng cút kho chân vit xao banh cam banh chien bánh mật ong cong thuc banh que nước mắm cay ngọt lam nem thinh ngon canh thiên lý Vi cà tu lam mut bi do hình Cún Khang Dân dã chà bông sắn lam ca hap canh khe thit bo ngon bò kho nước dừa Bò kho nước dừa CUA tai heo xao cay bánh mì whole wheat đậu hũ nhồi thịt vit quay nước ấm Chú tep moi rang khe ngon cach lam banh dua nuong da gà trứng bỏ lò Cháo Tiều ấm lòng ngày mưa xoi sau rieng nuoc cot dua Ä am Lam me rán cá rô phi tu lam keo chè ngô ăn uống 78 Tỏi phi banh almond tuiles Bún bò huế ga luoc la chanh khoai lang làm bánh cha com canh khoai sọ nấu sườn heo cach lam thit kho banh kep dua thom ngon soup thịt viên ca mu sot ngheu ngao nhoi tom thit cach lam rau cu chien gion xot chua ngot bánh cupcake chocolate caramel xôi khoai pasta baked cÃ Æ basa kho Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp mì nui các loại dưa chua cach lam mien tron ot chuong do uong mua dong đàn chao thit heo rèm cửa bánh dầy Ăn lươn để hết sợ tự chế vườn cây mini bep gia dinh lam hau chien gion ngon 3 món canh dinh dưỡng với tôm Mẹo vệ sinh kiềng bếp ga nhanh sạch bun cha ca thom ngon cach lam banh Giay sa lát rau củ đông lạnh ca luoc cach lam ga nuong ngon cai lan sot dau hao mieng nhac noi bánh cupcake hình nón chè hạt sen nước cốt dừa tom hấp bia Gimbab cach lam nem tom ran gion