Mấy ngày này, thời tiết thật là oi bức, cái nóng đầu hè thật khó chịu. Hôm nay tôi làm món chè đậu xanh bí đỏ để cả nhà ăn giải nhiệt. Vị ngọt bùi của lát bí đỏ quyên với hạt đậu xanh chín mềm thật là mát. Đây là món tráng miệng ngon, bổ, rẻ cho cả nhà..
Chè đậu xanh bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 300g đậu xanh
  • 800g bÍ đỏ
  • 300g đường
  • 2 ống bột va-ni
  • Nước cốt dừa
  • ⅓ (một phần ba) lon gạo nếp
Hướng dẫn cách làm:
che-dau-xanh-bi-do 1

chè đậu xanh bí đỏ

  •  Bí đỏ: Nên chọn những trái bí già, ruột chín đỏ vàng để khi nấu bí sẽ ngon hơn và có màu sắc hấp dẫn hơn, gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch, cắt miếng. Đậu xanh cà vỏ, đãi sạch ngâm mềm trong nước ấm khoảng 30 phút. Gạo nếp đãi sạch.
  •  Cho bí đỏ, đậu xanh, gạo nếp vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ, lượng nước phải cao hơn bí, đậu xanh khoảng 2-3cm. Vặn lửa vừa hầm bí đỏ, đậu xanh đến khi chín mềm, đậu nở hết, dùng muỗng lớn vớt hết bọt bên trên.
  •  Cho đường vào, khuấy đều cho đường tan hết, nếm nêm lại và có thể cho thêm đường để món chè có vị vừa ăn rồi cho 2 ống va-ni vào để chè dậy mùi thơm hấp dẫn. Cho vào ½ (một phần hai) chén  nước cốt dừa vào nồi chè để khi ăn chè có vị béo tự nhiên.
  •  tắt lửa, múc chè đậu xanh bí đỏ ra từng chén, có thể dùng nóng hoặc thêm một ít đá bào vào và thưởng thức!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che dau xanh ngon che dau xanh bi do ngon che dau xanh nuoc cot dua nau che bi do dau xanh

thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y