(Afamily.vn) - Món chè đậu đỏ kết hợp với thạch trà xanh sẽ là món tráng miệng thật ngon và lạ cho gia đình bạn sau bữa ăn chiều! Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế

Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 1

Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 2

Nguyên liệu gồm có:

- 240ml kem tươi - whipping cream
- 120ml sữa tươi không đường
- 2 muỗng cà phê bột trà xanh
- 50 gram đường (bạn có thể thêm hay bớt tuỳ khẩu vị)
- 14 gram lá gelatine
- Hạnh nhân thái lát
- 200 gram đậu đỏ
- Đường, chút muối

Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 3
Bước thứ nhất(1):

Đậu đỏ ngâm cho đếm khi mềm, rửa thật sạch. Cho vào nồi thêm nước và tí muối hầm cho đến khi hạt đậu mềm.
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 4

Bước thứ hai(2):

Khi đậu đã mềm bạn chắt nước vào 1 cái tô, cho lượng đường tuỳ thích vào ướp với đậu cho đến khi thấm thì đổ nước đậu trở lại vào nồi, vặn lửa lại cho đến khi đường tan hẳn rồi tắt lửa.

Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 5
Bước thứ ba(3):

Cho trà xanh vào 1 cái ly nhỏ, thêm 1 - 2 muỗng canh sữa khuấy cho tan bột trà xanh.
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 6
Bước thứ tư(4):

Lá gelatine ngâm trong nước lạnh cho mềm rồi vắt bỏ nước và chưng cách thuỷ bằng nước nóng cho đến khi lá gelatine tan hẳn. Bạn nhớ đừng cho nước nóng vào trực tiếp lá gelatine nhé, chỉ chưng cách thuỷ thôi.
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 7
Bước thứ năm(5):

Cho kem tươi, sữa và đường vào nồi, bắt lên bếp nhỏ lửa khuấy đều đến khi tan đường.
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 8
Bước thứ sáu(6):

Cho ly trà xanh đã khuấy tan vào quậy đều rồi đổ gelatine đã tan vào khuấy tiếp và nêm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị. tắt lửa.
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 9
Bước thứ bảy(7):

Đổ hỗn hợp thạch trà xanh vào khuôn, chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông hẳn.
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 10
Khi ăn bạn lấy ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, múc chè đậu đỏ vào chén rồi rồi cho thạch trà xanh lên trên. Rắc ít hạnh nhân thái lát lên, thêm đá nếu thích và dùng.
Món chè đậu đỏ trà xanh với vị ngọt thanh nhẹ, hạt đậu đỏ mềm bùi bùi kết hợp với miếng thạch mát lạnh thơm vị trà xanh tinh khiết điểm thêm vài lát hạnh nhân rang thơm thơm sẽ cho bạn một món tráng miệng thật tuyệt vời và thanh nhẹ trong mùa tiệc tùng cuối năm.

Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 11

Mong các bạn thành công nhé!



Với nguyên liệu thậm chí còn giản đơn hơn, món chè bột lọc bọc đậu phộng sẽ không làm bạn thất vọng!
Chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh nhẹ tinh tế 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng nấu chè thạch món ăn vặt trà xanh đậu phộng

món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn