Vị chè ngọt nhẹ, man mát hương cốm dịu dàng mà hấp dẫn vô cùng.
Chè cốm lá nếp

Thành phần

  • 50 g cốm tươi
  • 1 thìa canh đường phèn
  • 4 cái lá nếp
  • 2 thìa canh bột sắn hoặc bột năng

Hướng dẫn

  • 1. Rải cốm ra đĩa, bóp nhẹ để các hạt cốm tách rời nhau, không bị vón cục rồi để đĩa cốm ra chỗ thoáng gió.
  • 2. Lá nếp rửa thật sạch rồi bó gọn lại.
  • 3. Cho lá nếp vào nồi đun với khoảng 4 bát con nước.
  • 4. Đun sôi khoảng 3 phút thì vớt lá nếp ra.
  • 5. Sau đó, các bạn cho đường phèn vào. Đường phèn sẽ cho mùi vị thanh hơn đường cát.
  • 6. Trong lúc chờ đường tan thì pha loãng bột sắn với 3 muỗng canh nước.
  • 7. Khi đường đã tan hoàn toàn. Các bạn hạ lửa xuống mức vừa rồi hòa bột đã pha vào nồi nước và đun đến khi nước sôi trở lại.
  • 8. tắt lửa, rắc cốm vào và khuấy đều tay là hoàn thành. Không nên cho cốm vào lúc nước đang sôi vì như vậy sẽ làm cốm bị nát.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh sườn chua canh rau den tom thit kieu Hue ngon canh ngheu ngon cách làm kẹo dẽo Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh chè đậu đỏ bột báng Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm cach lam banh can canh nấm bí đỏ oc canh ga chien nuoc mam đón tết canh ngao nau khe sinh tố Ga chien nuoc mam keo lac sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt mién xào cá điêu hồng canh cua đồng canh duoi heo ngon Thân đậu hũ làm tại nhà Tet doan ngo bò sốt cà ri phở rán chiên phồng Chè trôi nước uc Gà tôm đồng gà nướng canh cá chép Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí Rau muong xao canh chua ca basa nhan cach lam rau cau bún ngao canh cá cơm cach lam sua chua ngon nhat canh cÃƒÆ Súp hải sản CƠM gi脙虏 BĂP Tart chocolate miª cá thu nấu cay à cuộn xúc xích với thịt xông khói sa lát táo Bau bò mỹ cach lam banh pho mai xoan ngao spaghetti sốt hải sản bot nep phã å pha chanh sữa đá vỏ bưởi y bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng bánh táo banh khoai tay buôn ma thuột táo đỏ nhồi hạt sen bắp cải tím dâu bánh tằm ngọt TOM KHO ga chien gion Đồ đi biển cực Tuong ngọt bắp cải cuốn canh bi canh cà nẠu chua Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng bánh dừa Giáng Sinh cach nấu nui bong ngo bong cai va ca hoi nuong bánh canh chả cá nha trang Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày cách làm mì Ý heo kho mắm ruốc coc ngam Tết Hàn thực bo xien nuong táo áp chảo canh bau món làm nhanh Tôm rim la dua bo pha lau bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh canh bầu Tôm rang canh bau nau tom Giữ bánh snack vÃƒÆ chanh bánh rán lúc lắc canh bí xanh Lẩu gà Tôm nướng đưa nuoc dua hau bac bo op let ngon thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm bánh ngón tay canh tôm rau ngót sua chua canh đậu nươc ép dứa khoai tây ngón ga rang muoi toi chùa Tân trứng chiên trứng cá