Nguyên liệu gồm có:
1 lon chuối sứ hiệu 2 con voi
2 cup nếp
1 lon nước cốt dừa 13 oz
1 dúm bột báng
đậu phụng đâm nhuyễn
đường
Cách chế biến:
- Chuối xứ chín hay chuối trong lon ướp với đường, tí muối, để qua đêm
- Nếp: ngâm qua đêm ... xong trộn nếp với tí muối, nước và coconut milk ( nước cốt dừa ) sao cho xâm xấp mặt nếp là đuợc (nếu hông thích ăn béo thì nấu xôi, khỏi cần trộn coconut milk cũng được) ... xong thì bỏ vô microwave nấu chín
Nếp chín, chờ cho nguội, múc ra 1 muỗng trãi đều trên plastic wrap, bỏ trái chuối vô, quấn lại cho kín hết trái chuối cho đều, đẹp ...rồi lấy lá chuối quấn lại (hông có lá chuối cũng hông sao) ... xong thì mang đi nướng thôi hà ... có thể nướng trong cái toaster/oven á ... gọn lắm ... khi thấy vàng đều la được, lấy ra để vao `dĩa cho nguội
Khi ăn cắt nhỏ trái chuối ra và chan nước dừa với rắc đậu phụng rang lên mặt
Mong các bạn ăn ngon miệng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
