Cách làm chè Bobochacha không khó nhưng muốn có món chè đẹp mắt, hấp dẫn thì bạn hãy học cách nấu chè Bobochacha của Lamsao nhé! Vào bếp trổ tài thôi nào!

Nguyên liệu

Với cách nấu chè Bobochacha này, bạn cần:

- 1 củ khoai môn, 1 củ khoai lang

- Nước cốt dừa

- Hạt trân châu bán sẵn hoặc bột năng

- 2 viên đường thốt nốt

- Bột năng, muối, lá nếp, ½ (một phần hai) củ dền đỏ

 

• 1

  Để thực hiện cách làm chè Bobochacha, trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu nhé! Khoai môn và khoai lang thái miếng vuông vừa ăn.

  

  Ngâm cả hai loại khoai vào nước có vài hạt muối để khoai đỡ bị thâm.

  

• 2

  Lá dứa xay nhỏ, củ dền ép lấy nước để làm trân châu.

• 3

  Vì trân châu lá dứa màu xanh và trân châu củ dền màu đỏ nên không cần dùng màu thực phẩm mà món chè của bạn vẫn rất bắt mắt đó.

  

• 4

  Đun sôi nước rồi cho trân châu vào luộc, khi nổi lên là chín. Nếu dùng hạt trân châu mua sẵn thì bạn chỉ cần cho vào luộc là xong.

  

• 5

  Vớt ra bát nước nguội để các hạt trân châu không dính vào nhau.

  

• 6

  Hòa nước cốt dừa với nước lọc, bột năng, đường thốt nốt và vài hạt muối cho lên bếp đun sôi cùng vài lá dứa.

  

• 7

  Cho khoai vào đun thêm khoảng 20 phút cho khoai mềm là được.

  

Thành phẩm

Khi ăn bạn lấy chè ra cốc, múc trân châu vào, thêm đá hoặc không tùy thích.

Cốc chè Bobochacha với màu sắc hấp dẫn, hương vị lại cực kỳ thơm ngon khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi không quên. Những miếng khoai bùi bùi ăn cũng những viên trân châu giòn giòn, dai dai tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ. Chỉ với các nguyên liệu dễ kiếm, cách làm chè Bobochacha giản đơn là bạn đã có ngay món chè ngon để đãi cả nhà rồi.

Vào bếp trổ tài với cách làm chè Bobochacha này ngay nhỉ? Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè hoa quả thơm ngon, tốt cho sức khỏe tại đây nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)