Trong các loại hải sản thì nghêu là thực phẩm rất được yêu thích không chỉ bởi ngon mà còn nhiều dinh dưỡng. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn món “ mì Ý sốt nghêu ” dành cho những bạn yêu thích món Ý nhé.
Hướng dẫn làm mì Ý sốt nghêu

Trong các loại hải sản thì nghêu là thực phẩm rất được yêu thích không chỉ bởi ngon mà còn nhiều dinh dưỡng. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn món “mì Ý sốt nghêu” dành cho những bạn yêu thích món Ý nhé.

 

mi-y-sot-ngheu-3

Nguyên liệu gồm có:

- 100gr mì Ý

- 500gr nghêu

- 15gr hành tây

- 2 quả ớt chỉ thiên

- 10gr tỏi băm

- 1 quả cà chua

- Dầu oliu: 1 muỗng súp

- dầu chiên: 1 muỗng canh

Cách chế biến:

- Nghêu mua về đem ngâm trong nước 30 phút rồi rửa thật sạch cát.

mi-y-sot-ngheu-1

- Sau đó cho nghêu vào luộc chín.

- Hành tây băm thật nhỏ.

- Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ.

- Cà chua rửa thật sạch, xắt mỏng

- Tiếp theo, cho mì vào luộc chín, cầm cả nắm mì thả vào nồi nước sôi để cho mì tự trượt xuống, thình thoảng đảo đều cho mì đỡ dính vào nhau, luộc theo thời gian ghi trên bao bì, thường là 8-10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.

- nấu nóng chảo cùng dầu chiên cùng dầu ôliu, sau đó cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây đã băm vào xào qua.

mi-y-sot-ngheu-5

- Tiếp đó, cho nghêu và cà chua vào chảo xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay đến khi cà chua nhuyễn ra.

- Các bạn thêm vài lát ớt (tùy khẩu vị) nhé.

mi-y-sot-ngheu-7

- Cuối cùng, mình cho mì vào, đảo 2 phút rồi tắt lửa.

mi-y-sot-ngheu-6

- Mì chín bày ra đĩa, trang trí với rau thơm và ăn khi còn nóng nhé.

mi-y-sot-ngheu-4

Món mì Ý sốt nghêu thơm đậm đà, sợi mì mềm, không dai, thưởng thức cùng một chút rượu vang sẽ càng hấp dẫn và lãng mạn hơn đấy. Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Nguyên liệu Hải sản Điểm tâm

xôi đỗ đen Võ Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ Hùng làm tôm xào bơ ngon Bà nh kem sữa chua dâu tằm ngon phở việt nam Xứ pha chế cách làm pizza Bánh cam xôi chiên và trôi nước tẩy bun rieu ngon Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Món ngon từ thịt bò miến xào thịt kem quyt ngon spaghetti sốt hải sản lam muc nuong muoi ot cach lam banh flan rau cau plan trÃƒÆ xanh kem chiên xù cà phê phin cach lam canh kim chi thit bo chim cút chiên tẩm mè che thanh long do sườn om coca bữa trưa công sở chà hoa tà m gà que Luon xao sa ot chả gà nướng giò heo kho sả ớt Hoàng Trâm Rủ nhau đi ăn bún cá Hoàng Cầu bánh ngọt cá cơm xào cay đồ cho pet sa lat bò cách làm trà khổ qua Nữ hoàng cút hương vị đặc trưng chà khoai GÃƒÆ cà chua banh chuoi nuong ngon banh mi ngon chè đậu xanh bột báng nhầm lẫn Bánh mỳ nhân trứng sữa Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh mi que ngũ lo vi song đậu phụ xào lạc măng cach lam thit ba chi kho mang mùa chia tay Bò xào viet nam Tôm ga nau chao gan ca ri suon heo học nấu ăn Ca trung kho tieu cach lam mam thai cơm nắm tôm thạch trà xanh lam nem ran thịt xông khói cuộn nấm ăn chay xôi gấc vải da cà thu rim cay goi mien Căn cach lam goi mien tự nướng khoai tây bằng lò viba cóc ngâm cong thuc lam sup mut quat deo chả giò khoai môn Liên Ròm thịt heo chiên giòn cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm Thịt bo mề gà xào cay nấu trứng lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly canh chim cút giày cao gót cơm niêu chấm kho quẹt mẹo bảo quản khoai tây cach nau che thap cam sua dua Tempura Che dau xanh hạt đậu nành trộn phụ kiện Cach Lam Mon Ga Roti Ä Ä a nấu cháo vịt lộn dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá sà Šbanh oc que ẩm thực hà nội thịt nướng xa lach ngon khoai tay làm kem thực đơn món ngon Thom cách làm bánh mì giòn may vá rau câu khóm cà khoai ca hap trung 24 thực phẩm giúp tăng cân Dễ Làm