Bạn muốn một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày làm việc năng động vậy hãy thử tìm hiểu cách làm món phở xào chua ngọt với Naungon.com nhé. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích thú với sự đa dạng và thơm ngon của mùi vị hải sản và rau củ cùng với sợi phở dai dai mà chua chua ngọt ngọt đầy hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi.
Cách làm phở xào chua ngọt giản đơn ngon miễn chê

Bạn muốn một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày làm việc năng động vậy hãy thử tìm hiểu cách làm món phở xào chua ngọt với Naungon.com nhé. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích thú với sự đa dạng và thơm ngon của mùi vị hải sản và rau củ cùng với sợi phở dai dai mà chua chua ngọt ngọt đầy hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi. 

 

pho-xao-chua-ngot-1

 

Nguyên liệu cần có:

Bánh phở khô 400g

Tôm tươi 300g

Mực tươi 300g

Ớt tươi 2 quả

Hẹ lá, hành lá, hành tây, 2 nhánh tỏi

Sốt me 100g

Lạc rang giã nhỏ 200g

dầu chiên, tương ớt, nước mắm, dầu điều, đường, tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng rút chỉ đen bạn Lưu ý giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp. Mực khía vẩy rồng, cắt miếng vuông 3cm vừa ăn. Ướp tôm và mực với tiêu, nước mắm trong khoảng 15 – 20 phút.

pho-xao-chua-ngot-2

Bước thứ hai(2): Bánh phở khô ngâm nước cho mềm.

pho-xao-chua-ngot-3

Bước thứ ba(3): Hành tây thái múi cau, ớt tươi thái sợi, hẹ, hành lá cắt khúc dài 5cm.

pho-xao-chua-ngot-4

Bước thứ tư(4): Pha nước sốt xào chua ngọt: trộn thật đều 100 gram nước me với 4 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu điều, 2 muỗng tương ớt.

pho-xao-chua-ngot-5

Bước thứ năm(5): bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đợi dầu nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, cho nhanh mực tôm đã ướp vào xào chín rồi trút ra đĩa (Lưu ý:khi xào tôm mực nên xào với lửa thật to, dầu nóng và đảo nhanh tay giúp mưc và tôm giữ được vị ngọt và hương thơm tự nhiên).

pho-xao-chua-ngot-6

Bước thứ sáu(6): bắc chảo lên bếp và cho dầu chiên vào rồi đợi dầu nóng tiếp theo cho hành tây và hẹ vào xào tái, sau đó cho phở khô đã ngâm nước vào xào cùng (Lưu ý: Đảo phở nhanh tay với lửa lớn để bánh phở không dính vào nhau).

pho-xao-chua-ngot-7

Bước thứ bảy(7): Cho sốt chua ngọt vào và đảo đều cho bánh phở thấm gia vị, cuối cùng cho ớt thái sợi vào cùng cho tôm mực vào cùng hành lá đảo đều và tắt lửa. Rồi dọn ra đĩa là bạn đã có món phở xào chua ngọt thơm ngon thưởng thức cùng gia đình  rồi.

pho-xao-chua-ngot-1

Phở xào chua ngọt ăn nóng kèm với rau thơm, dưa chua thì không có gì tuyệt vời hơn cho bữa ăn gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Nguyên liệu Hải sản

kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy