Bạn không thích ăn cá chiên, cá nướng thông thường nữa mà muốn nấu một món gì đó mới lạ hơn? Vậy sao không thử chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán được chia sẻ từ Naungon.com nhỉ? Cam đoan ăn sẽ ghiền đã đời luôn. Vào bếp nấu cá kho thơm đậm đà nhé!
Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán

  • Cách nấu lẩu cua ngon thơm giản đơn nhất quả đất
  • Cách làm chả cốm ngon thơm đậm vị quê miền Bắc
  • Bí kíp làm gỏi gà xé phay ngon dân nhậu ăn ghiền đã đời

Nguyên liệu làm cá kho thơm:

  • 1 con cá to tầm nửa kg, loại cá gì tùy ý thích của bạn
  • Nửa trái thơm
  • Vài trái ớt
  • 1 củ hành tím khô
  • Vài nhánh hành lá
  • Gia vị: 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu

Cách làm cá kho thơm ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp gia vị cho cá

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 1

  • Cá chọn con thật tươi, nếu cá biển sẽ ngon hơn cá sông. Cá mua về làm sạch mang, đầu, bụng rồi rửa thật sạch với nước. Vớt cá ra rổ để ráo.
  • Cho cá ra âu lớn, rắc một xíu tiêu, hạt nêm, mắm vô. trộn thật đều cho cá thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 2

  • Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, thái miếng xéo theo thớ có sẵn.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ, nếu có thời gian thì lọc bỏ hạt đi.

Bước thứ ba(3): Làm cá kho thơm

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 3

  • Cho một chút đường vào nồi, nấu đến khi đường chảy thành nước sền sệt có màu cánh gián thì trút cá đã ướp vô, đảo đều cho cá thấm màu vàng đẹp.
  • Nêm vào nồi cá kho một chút mắm, hạt nêm và đầu hành, hành tím, ớt. Tiếp đến rải thơm lên mặt cá. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp kho liu riu.
  • Khi nước kho cá gần cạn, bạn thấy cá đã chín săn thấm đều gia vị thì nếm nêm gia vị lại lần cuối, rắc hành lá lên trên. tắt lửa.

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 4

Múc cá kho thơm ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng. Phần nước cá kho có thể dùng làm nước chấm rau luộc, dưa leo rất hấp dẫn. Như vậy chỉ với vài bước siêu giản đơn, bạn đã có thể chế biến thành công món cá kho thơm ngon đê mê đãi cả gia đình, người thân. Mong bạn thực hiện thành công và nhanh chóng lên tay nghề nội trợ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi