Ngày đầu của tháng mới các bạn hãy trổ tài chế biến nấu bún chay khô để khao gia đình và bạn bè nhé.Cách nấu bún chay khô như thế nào thì mời các bạn theo dõi hướng dẫn cách nấu
Cách nấu bún chay khô cho ngày đầu tháng thêm may mắn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu 1 tới 2 bìa
+ Mấy tai nấm đông cô (hay nấm hương)
+ Măng tươi 150g
+ Rau xà lách để ăn kèm
+ Lạc rang chín, và giã nhuyễn
+ Xì dầu, muối, bột ngọt, đường
+ Bún

Cách nấu bún chay khô cho ngày đầu tháng thêm may mắn

Cách nấu bún chay khô

– Với đậu, các bạn hãy xắt ra thành những miếng khoảng tầm 5 đến 7 cm.

– Chúng ta sẽ đun cho nóng dầu, sau đó thả dần từng miếng đậu để vào chảo và chiên. Khi thấy đậu vàng thì sẽ gắp ra cái đĩa có để lót chiếc giấy thấm cho bớt dầu chiên.

– Với nấm đông cô, các bạn hãy ngâm vào trong nước lạnh để cho mềm, rồi cắt bỏ hết chân.

– Các bạn tiến hành thái đậu cùng với nấm ra thành những miếng dài và nhỏ cho vừa ăn.

– Với măng tươi thì các bạn hãy tước bỏ đi hết phần cọng già và cứng, sau đó thì xé sợi.

– Các bạn đổ nước lạnh cho ngập mặt măng, rồi mang luộc sơ trong khoảng 5 tới 10 phút để cho măng được ra hết những chất chua. Và sau khi đã luộc thì ta xả lại bằng nước lạnh để cho thật sạch, rồi để lên chiếc rổ cho măng ráo nước.

– Các bạn hãy pha khoảng 3 muỗng canh xì dầu, ba muỗng canh đường, ba muỗng canh nước lọc, rồi cho thêm ớt (nếu như bạn thích ăn cay). Sau đó thì khuấy cho tan hết đường.

– Với rau xà lách các bạn hãy rửa thật sạch rồi thái rau cho nhỏ.

– Đun cho nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, rồi các bạn đồ măng tươi vào để xào, cho thêm vào nấm đông cô. Tiếp các bạn nêm vào một muỗng nhỏ xì dầu, một ít bột ngọt cùng với ít muối. Sau đó các bạn xào trong khoảng 10 phút, rồi thêm vào đậu phụ. Các bạn dùng đôi đũa để đảo đều.

– Các bạn sẽ nêm lại gia vị tùy theo từng khẩu vị của các bạn. Sau đó thì tắt lửa, rồi xúc đậu phụ vừa nấu ra cái đĩa.

– Cuối cùng thì các bạn xếp rau vào cái bát, ở bên trên thì cho thêm bún cùng một chút đậu phụ xào cùng với nấm và măng lên trên bề mặt. Sau đó rắc lạc lên phía trên bề mặt của đậu phụ. Rồi rrộn đều, có thể tưới thêm nước xì dầu các bạn đã pha nếu như thấy nhạt.

Vậy là các bạn sẽ có được một món bún chay khô  mới cực hấp dẫn, và quá ngon rồi đó. Các bạn có thấy hấp dẫn chưa ạ? Vậy thì còn ngần ngại gì mà không tự làm để thưởng thức thôi nào.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi nau lau cha ca bánh cuốn sữa dừa tu lam vang sua chuoi Xôi gà cach lam ech xao món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn