Mì Quảng xào chay với sợi mì dai dai xào chay cùng các rau củ thêm nếm nêm gia vị cho hài hòa, thấm vị vừa ăn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan! Cùng xem nhé!
Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan

Mùa Vu Lan này, mời các anh chị em cùng vào bếp làm món Mì Quảng xào chay xem như một món quà gửi đến cho ba mẹ các đấng sinh thành nhân mùa báo hiếu nhé.

chuẩn bị sẵn làm mì Quảng xào chay

  • 300 gram mì Quảng
  • 150 gram đậu hũ chiên
  • 1 gói nấm kim châm
  • 50 gram cần tàu
  • 1 trái ớt sừng, ớt hiểm
  • 50 gram cà rốt
  • 1 cây hành boaro, rau húng lũi
  • dầu chiên, dầu màu điều
  • Đường, tiêu, muối, bột năng, đậu phộng rang
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Cách làm mì quảng xào chay

Sơ chế

  • Nấm kim châm cắt đôi. Cần tàu cắt khúc. Ớt hiểm băm thật nhỏ. Hành boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.
  • Đậu hũ chiên cắt sợi. Cà rốt cắt sợi nhỏ.
  • Mì Quảng nêm một ít bột ngọt, 1/2M nước tương.
  • trộn thật đều hỗn hợp gia vị 1m bột năng, 1m dầu màu điều, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt, ½ (một phần hai) m đường, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men, 1m ớt hiểm băm, ½ (một phần hai) chén nước.

Xào mì

  • Cho ít dầu vô chảo, áp chảo mì quảng cho vàng xém, gom lại thành bánh tròn.
  • Phi boaro với dầu cho thơm, cho đậu hũ, cà rốt, cần tàu, nấm vào xào, cho tiếp ớt cắt sợi, hỗn hợp gia vị, khuấy nhanh tay cho sánh, tắt lửa, rắc tiêu.

Cách dùng

Cho mì ra đĩa, cho tiếp phần rau củ xào, rắc húng lủi và đậu phộng. Dùng kèm nước tương và ớt băm.

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 2

Cách thực hiện không quá khó và thật hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm Giảref="/index.php?q= gỏi bắp chuối tai heo"> gỏi bắp chuối tai heo ^|thạch trứng gàs="label" style="background-color: #87C220" href="/index.php?q=món rang">món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua sot ot Thai bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon