Mì Quảng xào chay với sợi mì dai dai xào chay cùng các rau củ thêm nếm nêm gia vị cho hài hòa, thấm vị vừa ăn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan! Cùng xem nhé!
Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan

Mùa Vu Lan này, mời các anh chị em cùng vào bếp làm món Mì Quảng xào chay xem như một món quà gửi đến cho ba mẹ các đấng sinh thành nhân mùa báo hiếu nhé.

chuẩn bị sẵn làm mì Quảng xào chay

  • 300 gram mì Quảng
  • 150 gram đậu hũ chiên
  • 1 gói nấm kim châm
  • 50 gram cần tàu
  • 1 trái ớt sừng, ớt hiểm
  • 50 gram cà rốt
  • 1 cây hành boaro, rau húng lũi
  • dầu chiên, dầu màu điều
  • Đường, tiêu, muối, bột năng, đậu phộng rang
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Cách làm mì quảng xào chay

Sơ chế

  • Nấm kim châm cắt đôi. Cần tàu cắt khúc. Ớt hiểm băm thật nhỏ. Hành boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.
  • Đậu hũ chiên cắt sợi. Cà rốt cắt sợi nhỏ.
  • Mì Quảng nêm một ít bột ngọt, 1/2M nước tương.
  • trộn thật đều hỗn hợp gia vị 1m bột năng, 1m dầu màu điều, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt, ½ (một phần hai) m đường, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men, 1m ớt hiểm băm, ½ (một phần hai) chén nước.

Xào mì

  • Cho ít dầu vô chảo, áp chảo mì quảng cho vàng xém, gom lại thành bánh tròn.
  • Phi boaro với dầu cho thơm, cho đậu hũ, cà rốt, cần tàu, nấm vào xào, cho tiếp ớt cắt sợi, hỗn hợp gia vị, khuấy nhanh tay cho sánh, tắt lửa, rắc tiêu.

Cách dùng

Cho mì ra đĩa, cho tiếp phần rau củ xào, rắc húng lủi và đậu phộng. Dùng kèm nước tương và ớt băm.

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 2

Cách thực hiện không quá khó và thật hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snac công thức canh bông súng nấu tôm" href="/index.php?q=món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa">món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn