Dưa món chay là món ăn rất thích hợp cho bạn nếu là người thích ăn chay trong dịp Tết này. Dưa món chay có thể dùng ăn kèm với bánh chưng chay hoặc cháo đậu đen, cháo trắng, hoặc bánh tét đậu xanh cũng quá ngon đấy. Sau đây sẽ là cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm dưa món chay

Nước mắm chay cho dưa món:

  • 2 chén nước mắm chay hiệu Heathy Boy (Musshroom Soy Sauce)
  • 3 chén đường
  • 2 chén nước
  • 1 muỗng canh muối

Rau củ để làm dưa món chay:

  • 1 keo củ kiệu (đổ củ kiệu ra rổ cho ráo nước giấm)
  • 4 củ cải trắng
  • 3 củ cà-rốt
  • 4 trái dưa leo
  • 1 trái đu đủ
  • Vài trái ớt đỏ, tép tỏi củ, hành hương
  • 2 muống canh muối

Cách làm dưa món chay

  • gọt bỏ vỏ củ cải, cà-rốt, đu đủ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 2

  • Nấu nước mắm chay, muối, đường và nước vặn lửa trung bình khoảng 1 giờ.
  • Tỉa hoa tất cả rau củ, rồi xắt mỏng ngâm với nước pha muối 3 giờ, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Để củ hành hương, củ kiệu, tỏi, trái ớt đỏ, phơi nắng một ngày hoặc xấy trong lò nướng 150 độ khoảng 5 giờ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Cho vào keo đổ nước mắm chay vô ngâm khoảng 3 ngày đến một tuần, trút dưa mắm ra rổ rồi lấy nước mắm chay nấu lại cho sôi để nguội, ngâm lại dưa món sẽ để ăn lâu mà dưa món trông rất đẹp.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 4

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 5

Với cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng những ngày Tết của gia đình bạn sẽ rất vui vẻ đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa món chay này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào