Nếu bạn không muốn ăn thịt và muốn tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa rẻ và giàu dinh dưỡng thì bạn không nên bỏ qua món chả giò chay sau đây. Với vị thơm ngon, giòn tan của chả giò kèm với các loại rau củ tự nhiên ăn kèm với nước chấm thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Món chả giò chay có thể ăn với cơm hoặc bún đều được, rất dễ thưởng thức. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món chả giò chay ngay dưới đây với bài viết cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình.
Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình

Nguyên liệu làm chả giò chay

  • 1 củ khoai môn
  • 1 củ cà rốt
  • 4 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 miếng đậu hũ non
  • Tương
  • Gia vị
  • 2 xấp bánh tráng cuốn
  • Bột năng

Cách làm chả giò chay

Bước thứ nhất(1): Khoai môn mang gọt bỏ vỏ, sau đó rửa thật sạch rồi cắt thành từng lát dài, sau đó mang đi phơi nắng sẽ giúp khoai giòn ngon hơn. Cà rốt cắt thành sợi dài. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi bằm nhỏ.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 1

Bước thứ hai(2): Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), khoai môn, cà rốt vào nếm nêm cho vừa ăn sau đó cho thêm bột năng đã pha nước vào trộn thật đều,

Bước thứ ba(3): Trải bánh tráng cuốn chả giò ra dĩa, sau đó cho nhân chả giò vào hai mép bên bánh sau đó gấp 2 đầu bên lại rồi cuốn tròn.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 2

Bước thứ tư(4): Cho thật nhiều dầu lên chảo đun cho thật sôi để chả giò có thể giòn hơn. Khi dầu sôi, giảm bớt lửa rồi cho chả giò vào chiên đến vàng là được.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 3

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 4

Mẹo hay để chả giò không bị cháy, thịt mềm vừa ăn và giòn tan đó là bạn phải để dầu thật nóng mới cho chả giò vào và chiên trong lửa nhỏ. Ngoài ra, bạn cũng không nên đảo chả nhiều lần mà nên đợi chả gần chín rồi hãy đảo như vậy sẽ tránh cho chả bị nát và không ngon. Thay vì ăn với nước mắm thông thường, món chả giò chay sẽ ăn với nước tương tỏi ớt chua cay quá ngon và không kém phần hấp dẫn. Hy vọng với cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình trên đây sẽ giúp bạn và gia đình có được món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn và dễ làm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

ga xi dau nha đam trộn sữa chua xôi nếp hoa nhài bánh quy hạnh nhân chocolate rau câu cam vị gừng gà chiên xù custard cá rô Mon tron cách làm thiệp Nuoc cham ngon thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu bánh bao hấp bánh gạo rán nước sốt nuoc cham oc cach lam vit om Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như cách làm món tôm chiên Bánh bo nuong banh duc tom Vịt tiềm đậu cô ve xào tỏi ớt pha nước mắm chua ngọt trà trái đào tươi xào mướp hương lòng gà chuông gió Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cơm hộp văn phòng đồ chơi hầm kim chi cách chọn dưa hấu ngon trân châu nấu bí đỏ canh sườn chua chè hạt sen Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè đà điểu mỳ lạnh bánh pizza mặn trái su xào thịt bò cách làm sợi bún Dừa nạo Cách làm thịt heo chiên giòn sốt rau banh cupcake mocha ngon keo dau tay caramel kem tươi banh tart hanh nhan bo kho so huyet nuong lam cha com nuong miến xào singapore Lạ miệng cháo vạt giường cách làm xôi trái cây cách nâu ăn bánh hành rán Đặc sản bò tơ Củ Chi cà mòi công thức sa kê tẩm bột chiên giòn con sứa sứa chân bún sứa cá dầm cahc lam ca ri bong cai thit cuu mực xào cay dép thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc banh co truyen tự làm bún tươi thịt bò trộn gỏi huong dan lam sua chua đậu hũ non lăn bột chiên XÁ XÍU banh gato cà khoai duong da mon oc buou viêm tử cung thịt heo muối cuộn đậu phụ cá kho rau quế ca lang mon sup ngon thịt gà viên cach lam thit heo ap chao dau hao Canh cải hai san ngon canh hen nấu cháo bắp chiên bánh bột mì vừng banh viet nam cháo sườn bí đỏ Lẩu mắm sinh tố dừa chè trân châu xoài nấm kim châm xào đậu phụ đậu hũ nhồi thịt Hai cách ngâm chanh đơn giản kem cà bánh bắp hương ngũ vị kem dau tay cá cơm chiên bột Ẩm thực bốn phương cach lam op la ngon cà thu Nhai măng ra nhạc món cá sốt cay vòng quanh thế giới bà mực một nắng nướng Giải nhiệt mùa hè với mì lạnh Hàn kho bo mem bánh dưa hấu canh bi ngo ham tom thom ngon kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng ngà m mẠm samosa lau kho qua mam ngheu xao sa te thom thịt bò nướng kiểu hàn Cách lam chan gà cá thu kho mặn 1 gà ác gà rôti salad món chiên kẹo dâu tây caramen