Cá chay chiên bơ tuy chỉ là một món ăn chay nhưng lại có hương vị vô cùng thơm ngon và quyến rũ khiến người ăn ai ai cũng thích thú vô cùng
Cách làm cá chay chiên bơ thơm nức lòng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá đen thuần chay
+ Tương, ½ (một phần hai) trái khóm chín, 2 muỗng canh xốt chua ngọt (sweet and sour sauce), 2 muỗng canh đường cát trắng thuần chay, một ít ớt băm
+ vài trái dưa leo, một ít đồ chua, ¼ (một phần tư) chén đậu phộng rang, giã nhỏ
+ 3 muỗng cà-phê bơ thuần chay, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nêm nấm – ½ (một phần hai) gói bún khô
+ 1 gói bánh tráng, 1 cây xà lách và các loại rau thơm,

Cách làm cá chay chiên bơ thơm nức lòng

Cách làm cá chay chiên bơ

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cá chiên

  • Khóm (dứa) ta gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi băm thật nhỏ, nhưng không nên băm quá nhuyễn.
  • Xà lách và rau thơm nhặt, rửa thật sạch rồi để ráo nước.
  • Đậu phộng rang thơm đem xát sạch vỏ rồi giã nhỏ.

Bước thứ hai(2): Luộc bún

  • Bắc nồi nước lên bếp nấu cho nước sôi, thả bún vào luộc.
  • Luộc đến khi thấy cọng bún vừa mềm thì tắt lửa ngay, nhưng vẫn để nồi trên bếp thêm khoảng 5 phút mới đổ bún ra rổ.
  • Dùng nước ấm xả lại bún rồi để ráo.

Bước thứ ba(3): Trộn nguyên liệu

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cùng với tương Cự Ðà vào tô.
  • trộn thật đều, nêm vừa vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Chiên cá chay

  • Lấy dao rọc khứa các lát mỏng ở cả 2 bên mặt cá.
  • Bắc chảo lên bếp với chút bơ vào cho nóng, cho cá thuần chay vào chiên vàng.
  • Trong lúc chiên, cho bột nêm vị nấm vào để cá thuần chay sẽ thấm và ngon hơn.

Bước thứ năm(5): Cuốn bánh tráng

  • Nhúng bánh tráng vào nước cho ướt rồi đặt lên đĩa.
  • Xắp nửa cọng xà-lách lên bánh tráng, kế tiếp cho ít bún, rồi rau và cá thuần chay chiên lên trên.
  • Cuốn tròn lại rồi chấm với nước tương Cự Đà.

Cá chay chiên bơ là món ăn ngon miệng và dễ ăn, hương vị ấn tượng, thêm vào đó là các chế biến giản đơn nên có thể dễ dàng chế biến để đổi vị cho cả nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ