Nguyên liệu gồm có:
1 trái xoài ương khoảng 400g
1 trái ổi khoảng 300g
400 gram quả cóc ương
30 gram đường
20 gram nước mắm
10 gram muối ớt
5 gram ớt bột Hàn Quốc
20ml nước
Cách chế biến:
Hoà đường, nước mắm, nước cho tan, đặt lên bếp đun nhỏ lửa khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa để nguội.
Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng dày khoảng 0,7cm, tương tự với ổi cũng bỏ vỏ và cắt miếng có độ dày tương tự. Cóc gọt bỏ vỏ, bổ miếng.
Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội, đổ vào phần trái cây thập cẩm, thêm muối ớt, ớt bột vào.
Đậy nắp hộp lại, lắc đều để cho hỗn hợp thấm nhanh hơn.
Đợi chừng 30 phút cho gia vị thấm là có thể thưởng thức.
Thành phẩm:
Những thức quả chua chua thêm chút muối ớt cay cay luôn khiến chị em nghĩ thôi đã “ghiền” ăn mãi mà không thấy chán trừ khi răng đã bắt đầu “ghê”.
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
