
Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm sú lột hết vỏ đập dập bằm nhuyễn,đầu hành và hành tím bằm nhuyễn sau đó trộn tất cả nguyên liệu và gia vị ở trên vào. Quết cho thật mạnh tay để cho hỗn hợp được dai hơn
Mía chẻ làm 4 gọt cho tròn lại,bó hỗn hợp ở trên vào khúc mía và đem đi hấp 5 phút, sau đó đem áp chảo lại cho vàng đều xung quanh
Rau sống và salad rửa thật sạch.Khế cắt lát mỏng,dưa leo cắt khúc
Pha sốt đậu phộng với nước ấm cho sệt và rắc lên trên cùng đậu phộng nhuyễn
Chạo tôm cắt làm 3.Sếp salad rau sống các loại ở 1 góc và trang trí như hình ở trên.Phục vụ với sốt bơ đậu phộng hoặc nước mắm chua ngọt tùy thich
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
