Thịt tôm tươi ngon quyện với hương vị của mía và giò sống.Trải 1 miếng bánh tráng ra,cho lên rau sống các thứ và chạo tôm cuộn lại rồi chấm vào chén nước sốt…
Chạo tôm lụi mía

Nguyên liệu cần có:

100 gram tôm sú sống

50 gram giò sống

3 gram bột ngọt

1 gram tiêu

2 gram đường cát

5 gram dầu tỏi phi

10 gram đầu hành

20 gram hành tím

5 gram Nước mắm ngon

30 gram rau sống thập cẩm

Khế chua

Dưa leo

Bún tươi

Salad búp

1 Khúc mía

Sốt bơ đậu phộng ( Loại bán sẵn ở siêu thị )

2 Cái bánh tráng

Đậu phộng rang giòn

Hành phi

Hướng dẫn cách làm:

chao-tom-lui-mia

– Tôm sú lột hết vỏ đập dập bằm nhuyễn, đầu hành và hành tím bằm nhuyễn sau đó trộn tất cả nguyên liệu và gia vị ở trên vào. Quết cho thật mạnh tay để cho hỗn hợp được dai hơn.

– Mía chẻ làm 4 gọt cho tròn lại,bó hỗn hợp ở trên vào khúc mía và đem đi hấp 5 phút, sau đó đem áp chảo lại cho vàng đều xung quanh.

– Rau sống và xà-lách rửa thật sạch. Khế cắt lát mỏng, dưa leo cắt khúc.

– Pha sốt đậu phộng với nước ấm cho sệt và rắc lên trên cùng đậu phộng nhuyễn.

– Chạo tôm cắt làm 3. Xếp xà-lách, rau sống các loại ở 1 góc và trang trí như hình ở trên. Phục vụ với sốt bơ đậu phộng hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích.

Mong các bạn ngon miệng với món chạo tôm lụi mía!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam chao tom chao tom lui mia chao tom ngon

diêu mon nham ngay Tet khó chẽm cu chả rươi rán bong cai nau suon non món ngon từ ngao Rau Lang Xào Tỏi Bánh tráng nướng canh củ sen bánh mì bơ chiên khoai tây kiểu hàn Banh champagne giỗ cải cháo trứng vịt lộn bung Xoài cơm chay gluten sắc Cục Bảo Tart chocolate tốn bí xanh chè đỗ đen theo giúp đáng goi chan ga rut xuong Nhúng phấn 1 tới 3 tuổi chờ trà ảnh Pate gan gà nước uống soda xoài nem gÃƒÆ tim heo ham món cuốn ngon cha tom cua canh rau sot dau hao ngon thuoc bac hot vit lon tuong cà chua Banh trung thu xot ca chua goi tom tron kieu thai thịt viên đậu hũ rán chuá khổ qua dồn thịt huong dan lam xuc xich ngon Suong xào mướp lam sinh to bo ngon bim bim spaghetti lạ Chân vịt Hợp chất trà xanh giảm khối u mì xào hồng chả tôm chiên giòn khoai tay lac pho mai khoai lac sốt cà chua banh deo cach lam xa lach xoong tron tom chẠchay xôi dừa cach lam banh ga to cuon cach lam gan bo ham dua chua miến xào đặc Cải xoong ngũ chan ga Bánh gối rạm rán Mùa Trung dua dam my chay ngâm cá hồi nấu mặn gỏi xoài canh ca nau dua chua banh bo nuong hoà món salad Video ngu thit heo ngâm mắm Thương Nhat cách nấu bún cắt tỉa hoa quả Mùa Hè banh nhẠn cai chua xao chè bột báng bánh táo hình hoa kem dừa thái miền cua nấu lẩu rim chua ngọt bánh gạo Dinh bao quan hoa qua tho cach nâu thịt đông Cánh gà nướng gà rang cac Rau bí xào vịt chiên nước sốt mận me gà