Chạo tôm chiên mè – Tạo cảm giác ngon miệng, kích thích ăn bởi vị đậm đà của chả cá thác lác, tôm và mộc, ngoài ra còn có vị đặc trưng của mè.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram chả cá thác lác
• 300 gram tôm tươi
• 200 gram mộc (thịt nạc băm)
• 100 gram mè
• 7 cây sả
• 2 củ hành, tỏi

Hướng dẫn cách làm:

Chạo tôm chiên mè

• Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, sả rửa thật sạch, cắt khúc bỏ đuôi.
• Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch để ráo. Cho tôm, chả cá, mộc vào, giã nhuyễn với hành, tỏi.
• Nêm gia vị muối, đường, tiêu vừa ăn, cho bột mì hoặc bột năng vào cho dẻo. Quết đều, nắn thành viên vừa ăn xung quanh sả rồi lăn qua mè chiên giòn. Vớt ra để ráo.

Chạo tôm chiên mè ăn kèm với bún và rau thơm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)