Bây giờ thời tiết nơi hải ngoại đang chuyển mùa nên nhiều người dễ bị cảm, thường thì các chị nấu cháo thịt hay cháo gà để ăn giải cảm nay YDT mời các chị nấu thử món “Cháo Thập Cẩm - Express”
Nguyên Liệu:
1 hộp cá tuna (cá thu) trong dầu olive (3.5oz hay 99g)
⅔ (hai phần ba) chén cơm
5-6 trái đậu bắp non (nếu trái lớn thì dùng 4 trái)
1củ nhỏ carrot (củ lớn thì dùng ½ củ)
1 nhánh celery(cần tây)
1 trái cà chua (hay vài trái rape/cherry tomatoes)
1 củ nhỏ hành tây
Hành lá, ngò, tiêu
Muối, nước mắm
Bột ngọt (nếu không kiêng)
3 chén hay 1½ lít nước lạnh
Cách Làm:
1) Đậu bắp xắt lát mỏng, carrot, hành tây, celery(cần tây) và tomatoes xắt hạt lựu,.
2) Cho cơm vào nồi nước đang sôi, kế thả hành tây, carrot, tuna vào nồi nấu cho đến khi gạo nở và carrot vừa mềm thì cho celery vào. Nêm muối, nước mắm và bột ngọt cho vừa khẩu vị. Nấu thêm vài phút thì cho đậu bắp vào trước khi tắt lửa.
Cho cháo vào tô, trên rải hành ngò và tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
