Cháo mực khô đậm đà thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Hướng dẫn cách nấu cháo mực khô thơm ngon nhất
Cháo mực khô, hướng dẫn nấu cháo mực khô thơm ngon cho ngày mát trời

Với thời tiết mát mẻ của mùa thu không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng nhâm nhi món cháo mực khô thơm ngon, nóng hổi, cay nồng. Hãy cùng amthucgiadinh vào bếp, cùng nấu món cháo mực này nhé

cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê chao muc kho

Nguyên liệu cho món cháo mực

  • Một con mực khô to
  • Tôm khô sẽ giúp món cháo của bạn thêm ngọt, thơm
  • Cà rốt: 4 củ
  • Cải trắng: 1 củ
  • Gạo tẻ: 150g
  • Xương gà: 1 bộ
  • Gừng, hành lá, rau ngò
  • Huyết lợn: 200 g
  • Nước mắm, muối, tiêu, đường.

Directions

  1. Bạn dùng nước có pha một chút rượu để ngâm mực. Như vậy giúp mực mềm và giảm bớt mùi nồng của mực. Sau khi mực đã mềm, vớt mực ra, dùng kéo cắt thành sợi nhỏ và xào qua với một chút mắm , đường
    mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê muc kho
  2. Gừng rửa thật sạch, thái sợi
  3. Cho dầu vào chảo đén khi nóng già, cho gừng vào phi thơm. Sau đó vớt hành ra tô nhỏ để riêng. Dùng dầu còn dư đem rang gạo.
    xào mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê xao muc
  4. Đun sôi nước, cho xương gà, cà rốt, củ cải trắng vào ninh lấy nước dùng. Sau đó bạn vớt xương gà ra và cho gạo, tôm khô vào nồi ninh tiếp. Khi gạo đã nhừ cho mực đã xào sơ vào. Bạn Lưu ý để món ăn được nhừ ban nên đun nhỏ lửa, tốt nhất là đun hai lửa.
    nấu cháo mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao
  5. Luộc huyết lợn cho chín, sau đó cắt quân cờ.
    luộc tiệt lợn cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê tiet lon
  6. Khi cháo được bạn cho huyết và da lợn vào đu sôi lại rồi tắt lửa
    nấu cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao muc
  7. Múc cháo ra bát rắc hành phi, gừng, hành, ngò, một chút tiêu. Đặc biệt món này không thể thiếu hương vị của gừng vì nó sẽ làm cản mùi tanh của mực và làm cho món ăn ấm hơn

Món cháo mực thơm ngon cuối cùng cũng ra lò. Bạn có thể ăn kèm với một chút quẩy, giá sống. Bát cháo nóng bốc hơi nghi ngút, khói thơm lừng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của tôm, mực, vị béo ngậy của da heo, huyêt heo,  cay cay của gừng và tiêu. Mong bạn sẽ thành công với món cháo mực này nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop