Hướng dẫn

• 1. Hạt sen tươi bóc lớp vỏ xanh đi.Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở sau đó rửa thật sạch, xé thành nhiều miếng nhỏ
• 2. Gạo và đậu xanh vo sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập. Vặn lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ trong 20 phút.
• 3. Tiếp đến cho hạt sen và nấm tuyết vào, đậy vung đun 20 phút nữa.
• 4. Khi cháo đã chín, hạt sen bở thì cho đường vào, đun thêm 5 phút nữa ngoáy cho đường tan hết. Độ ngọt tùy khẩu vị của bạn.Múc ra bát ăn nóng.
• 5. Hoặc cho vào tủ lạnh ăn như một món chè cũng quá ngon.
• 6. Cháo hạt sen đậu xanh ăn nhẹ quá ngon lại có tác dụng giải nhiệt, an thần.