Cháo gà là món ăn rất tốt cho người bệnh. Món cháo gà này bao gồm thịt gà và cà-rốt, được nấu rất công phu và hơi cực, bù lại ăn quá ngon miệng. Phần cho 2 người ăn.
Cháo gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lon gạo tẻ
  • ½ (một phần hai) lon gạo nếp
  • 2 đùi thịt gà (loại đùi hoặc ức)
  • 1 củ cà-rốt
  • Hành lá
  • Nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  • Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại, không cần vo gạo (nếu vo thì phải để thật ráo nước) rồi rang lên.
  • Để lửa thật nhỏ, khi rang phải dùng đũa đảo thật đều tay và liên tục cho đến khi gạo vàng đều.
Cháo gà 1
  • Thịt gà để nguyên miếng, cho vào nồi, đổ nước lạnh và bắt lên bếp đun.
  • Đến khi bếp sôi thì vặn nhỏ lửa lại, cho gạo đã rang vào. Nhớ là phải để lửa thật nhỏ khi nấu cháo.
  • Để làm hạt gạo nhanh vỡ, cứ cách 20 phút thì bật lửa to lên một lần, đổ thêm 1 chén nước lạnh vào, để sôi lăn tăn thì lại vặn nhỏ lửa lại. Lưu ý không đảo gạo để tránh bị cháy.
  • Đến khi nào chọt đũa vào mà thấy thịt gà chín thì vớt ra, xé miếng vừa ăn.
  • Cho tiếp thịt gà lên chảo, một chút dầu chiên, nước mắm và chiên gà đến khi chín vàng.
Cháo gà 2
  • Cà-rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.
Cháo gà 3
  • Đến khi cháo đã chín (hạt gạo đã vỡ nát) thì cho cà rốt đã xắt vào, tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 15 phút.
  • tắt lửa, cho hành lá đã xắt nhỏ vào, cho nước mắm, nếm nêm vừa ăn. Dùng mui trộn hết tất cả lên.
  • Dọn cháo ra tô, để thịt gà lên trên cho đẹp mắt .
Mong các bạn ngon miệng với món cháo gà. Cháo gà 4

Cháo gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao ga canh ga la chanh chao ga goi bap chuoi chao ga hat sen

cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà