Cháo gà không chỉ là món ăn sáng bổ dưỡng, nó còn là món ăn giúp người ốm phục hồi thể trạng rất nhanh. Có rất nhiều cách nấu cháo gà ngon, song Lamsao sẽ mách bạn cách nấu giản đơn nhất để bạn có thể làm bất cứ lúc nào khi muốn ăn. 

Món cháo gà dễ ăn lại dễ làm, ăn vào có hương vị đậm đà, ngọt thịt

Ở cách nấu cháo gà này, bạn có thể chọn thịt gà ta hoặc gà công nghiệp đều được, khi nấu cháo gà nếu nấu cho người ốm thì thêm hành lá, tía tô... sẽ giúp lấy lại sức lực nhanh hơn đấy.

Xem thêm:

• Kinh nghiệm nấu cháo gà cho trẻ nhỏ biếng ăn
• Cháo gà hạt sen chữa mất ngủ cực hiệu quả

Nguyên liệu

800 gram thịt gà

200 gram gạo tẻ thơm

Hành lá, rau mùi

1 quả chanh tươi

Hạt nêm, muối và tiêu bột. 

Nguyên liệu chính trong món cháo gà ngon tuyệt

Cách nấu cháo gà ngon

• 1

  Gà mua về bạn xát muối, rửa thật sạch, có thể dùng thêm giấm hoặc rượu trắng để làm sạch, loại bỏ hết chất bẩn. 

  rửa thật sạch với nước lần nữa rồi để ráo, cho gà vào luộc, thêm chút muối cho gà có vị đậm đồng thời nước sẽ nhanh sôi hơn.

  Sau khi gà chín, bạn vớt ra để nguội rồi xé sợi, xương lọc ra để riêng.

  

  Xé sợi thịt gà để nấu cháo gà

• 2

  Gạo tẻ thơm bạn vo sạch, bỏ trấu nếu có rồi cho vào nồi nước luộc gà để nấu cháo. Cho thêm xương gà đã lọc riêng vào ninh cùng cho món cháo gà thêm ngọt nước.

  Đậy vung rồi ninh cháo  cho đến khi gạo chín nhừ, nồi cháo gà có độ sánh thì bạn gắp xương gà bỏ ra.

  

  Cách ninh cháo gà chuẩn, ngon, mát

• 3

  Đun sôi cháo thêm một lúc nữa rồi trút hết phần thịt gà xé sợi vào. Nếu cháo gà bị cạn nước, bạn đổ thêm một chút rồi đun tiếp nhé! Muốn nấu cháo gà ngon, bạn nên cho lượng nước vừa đủ sao cho cháo không bị đặc cũng không bị loãng quá.

  Thêm nếm hạt nêm, chút muối và chút nước mắm (mắm sẽ giúp món cháo thơm hơn). Hành lá, rau mùi đã rửa thật sạch, bạn thái nhỏ rồi trút vào nồi cháo. Đảo đều bắc ra là xong.

   

Cháo gà thơm ngon, ăn vào ấm bụng

vừa ngon lại có tác dụng giải cảm rất tốt

Cách nấu cháo gà ngon, nhanh bằng nồi cơm điện

Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể áp dụng cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện. Vừa nhanh mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt gà và các gia vị. 

Nguyên liệu

• -100 gram gạo nếp thơm
• - 50 gram ức gà
• -Vài lát gừng
• - Gia vị: nước mắm, mì chính, bột canh

Cách nấu cháo gà

• 1

  Đầu tiên bạn ngâm gạo nếp cho gạo nở ra. Mặc dù nấu cháo gà bằng nồi cơm điện rất nhanh nhừ, tuy nhiên bạn cứ ngâm gạo trước như vậy khi nấu sẽ nhanh chín hơn đấy. 

  Sau khi ngâm gạo khoảng 2 tiếng, chắt bỏ nước, bỏ gạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

  

  Ngâm gạo trước sẽ giúp món cháo gà ngon hơn

• 2

  Cho gạo nếp đã xay vào nồi cơm điện, thêm lượng nước vào, chú ý để nấu cháo gà ngon bạn cứ đổ lượng nước nhiều một chút hơn là nấu cơm bình thường. Khi nấu cháo, nếu cạn nước thì cho thêm để món cháo không bị đặc.

  

  Cho gạo nếp vào nồi cơm điện ninh nhừ

• 3

  Sau khi cháo nhừ, bạn cho thịt gà đã băm thật nhỏ hoặc xé sợi vào ninh cùng. Khi nấu chà bằng nồi cơm điện, bạn nên xé thật nhỏ thịt để gà nhanh chín nhé! Nếu không thích mất nhiều công đoạn, thì bạn có thể cho thịt gà vào ngay từ đầu khi ninh gạo cũng được

  

  Cách nấu cháo gà ngon bằng nồi cơm điện

• 4

  Đến khi cháo và thịt gà chín, bạn trút hành lá, tía tô đã thái nhỏ, nêm nếm thêm gia vị bột canh, mắm, mì chính cho vừa ăn là được. Khuấy đều nhẹ nhàng rồi bắc ra là xong.

Thành phẩm

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức hơn rất nhiều. Với cách này, bạn không cần phải lo lắng nồi cháo bị trào. Để cháo gà ngon hơn, cứ khoảng 15p, bạn lại bấm nút cook một lần, sau đó chuyển sang chế độ warm, rồi 15p sau lại quay lại nút cook... cứ như vậy thì cháo gà sẽ nhanh nhừ hơn đấy. 

Món cháo gà nấu bằng nồi cơm điện ngon không kém

Tùy từng khẩu vị, khi nấu cháo gà bạn có thể cho thêm hạt sen, nấm hương, mộc nhĩ... để món ăn thêm đậm đà và đa dạng hương vị hơn. Cháo gà hạt sen còn có công dụng chữa mất ngủ rất tốt đấy!

Chúc bạn thực hiện thành công 2 cách nấu cháo gà ngon tuyệt này nhé!