Món cháo gà có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều được, vị ngọt dịu tự nhiên, các loại rau gia vị như hành, tía tô giúp bạn thư giãn không còn mệt mỏi. Cháo gà bổ dưỡng

  Nguyên liệu gồm có:

1 con gà làm sạch

1 chén gạo nếp

Muối, tiêu, hành lá, tía tô  

Cách chế biến:   Ngâm gạo nếp vào nước trong vài giờ cho nở.   Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, luộc trong 45 phút  

Luộc cho đến khi gà chín nhừ là được

Vớt gà ra để nguội bớt

Nước luộc gà dùng để nấu cháo

Nếu cẩn thận bạn có thể lọc qua để tránh gợn và nước trong hơn     Gà đã luộc để nguội, lọc lấy thịt, xé nhỏ, bỏ phần xương  

Gạo và thịt đã sẵn sàng

  Cho gạo và nửa chỗ thịt gà vào nồi  

Cho muối vừa ăn

 

Nấu trong 25 – 30 phút     lúc đầu để lửa to sau đun âm ỉ đến khi cháo chín, hạt gạo nở bung là được.    

 

Thêm hành lá, tía tô cho thơm.

 

Múc cháo ra tô, xếp thêm thịt gà lên trên  

Ăn với vài lát ớt và hạt tiêu rắc đều quá ngon.

    Nếu trời lạnh, hay bạn đang bị cảm thì thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng xắt nhỏ ăn sẽ giải cảm rất hiệu nghiệm       Mong các bạn ngon miệng     N.D
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)