Cách nấu cháo cà rốt

– Gạo đem vo sạch, cho vào ngâm nước trong khoảng 2 giờ.

– Ngâm gạo xong thì vớt ra, để ráo.

– Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt hình quân cờ nhỏ.

– nấu nóng dầu, sau đó cho hành cùng với gừng vào phi thơm.

– Thêm thịt băm vào chảo, tiếp đến cho cà rốt, đảo đều chừng 1 phút.

– Thêm vào chảo chút rượu cùng với gia vị, trộn thật đều rồi tắt lửa.

– Bắc nồi lên bếp nấu sôi nước thì cho gạo vào.

– Cho tiếp thịt cùng với cà rốt vào, nấu sôi.

– Thấy cháo sôi đều lên thì vặn nhỏ bếp, ninh cháo đến khi hạt gạo nở bung, cà rốt chín mềm.

– Nêm thêm chút muối và bột ngọt vào cho vừa ăn.

– Nấu xong thì múc ra dùng nóng.

Cháo cà rốt chế biến giản đơn, vị ngọt thanh, thơm hương thịt lại có màu sắc khá bắt mắt nên có thể chế biến để cả nhà cùng nhau thưởng thức nha.