Cháo cá lóc thịt bằm vừa giản đơn lại giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nữa. Cuối tuần này bạn dành thời gian nấu món này cho cả nhà nhé!
Cháo cá lóc thịt bằm cho cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

1 kilogram cá lóc đồng
300 gram thịt xay
200 gram nấm rơm
½ (một phần hai) lon gạo ngon
Hành lá, ngò rí, ớt, tiêu.
Cách chế biến:

Cá lóc làm sạch, lạng vảy sạch sẽ, chà muối bớt tanh và nhớt. Rửa cá lóc lại với nước sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
Nấm rơm gọt sạch sẽ, ngâm muối , rửa thật sạch lại.
Gạo rang cho thơm. Sau đó cho nước vào nấu .
Thịt bằm trộn với hành ngò, ngó rí xắt nhuyễn ướp xíu hạt nêm, tiêu rồi vò viên lại.
Nấu sôi khoảng 1l nước, nước sôi cho cá vào nấu cho ra nước nhỏ, để lửa nhỏ cho cá chín. Thêm gạo rang vào nấu lửa vừa cho cháo nhừ, đợi hạt cháo nở bung, cháo sánh lại thì thả thịt băm vào nồi đảo nhẹ cho viên thịt chín săn.
Thêm nấm rơm vào, nếm nêm gia vị xíu muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn.
Khi ăn múc cháo ra tô cho cá và thịt xay lên trên mặt, rắc tiêu, chan xíu nước mắm ớt sẽ làm món cháo dậy mùi và ăn quá ngon.
Bạn có thể nấu món này cho bé ăn xen bữa cũng rất bổ đấy!

TH


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

banh cuon nuong lam bánh khoai tay sinh to bo gỏi trái cây Ca kho rieng món sườn nướng bbq Những món biến tấu từ ốc ngon khó goi bo đong quê hoÃƒÆ burger bo mi goi chẠnuoc cam vat quả bơ sức khỏe vẻ đẹp hanh nhân cách làm sườn xào chua ngot lòng xao nau nuoc sam nước trà cà phê ăn sáng mất nước cach lam salad me va khoai tay cách lam dau hu Ăn đâu bí quyết xào nấm ngon cách ngâm quất hồng bì cách phi hành ngon trộn bún với dưa leo canh chua rau nhút thịt gà kho quế Cách làm mắm tép thơm ngon cach nau ragu bo Canh cha ca thịt bò xốt vang cà ri ga cach lam kem dau tay cach lam mi xao thit heo sup vi ca gà nấu càri lÃƒÆ chanh công thức khoai tây nhân phô mai gà kho cay mu a he tuong cà chua tiện lợi sôi nấu súp măng tây dưa leo nhồi thịt lam xoi mì ý sốt thach pho mai xào thịt heo rừng canh măng cÃƒÆ Basa ca phao muoi chua pudding sữa dừa Thit heo sot chua ngot Gà rang mo n tôm mắc mật lam banh tu qua man bánh khoai môn bắp rang vị cà phê cach nau cà ri gà nem cuon nuong 20 vịt tẩm mật ong nướng banh bong lan cuon Banh goi cach pha nuoc chanh da dau bánh quy sốt trái cây Kho cá mon ngon moi ngay mẹ củ cải thẠch đao thịt kho quẹt nam bộ Quả mề gà om mặn bo than cach lam banh bong lan socola Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon banh mi toi mayonaise khuyên Che khuc bach cach lam banh day nhan dau thit heo nhoi muop dạy nấu ăn ngon cach nau ca kho dua chua tôm chiên sốt trái cây goi bo bop thau ngon mon bit tet ngon rán cá Må³ çœ com rang Cach banh chuoi Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ móng giò heo om hoa hồi rong biển khô sấy món giải khát Bùi bùi chè đậu trắng món ăn châu Á độc chất che khuc bach pho mai bao tử cá xào bột nghệ Tra Sua phà Šlam cá cóc làm ô mai Thưởng thức món lươn xứ Nghệ lam banh quy cha la thịt ba chỉ cuốn cach lam com chien bánh khoai tây nhân thịt Heo quay gÃƒÆ muối ớt ngon gÃƒÆ kho coca mắm ruốc Bí quyết nấu món chiên xào tương ớt kiểu hàn quốc soda chanh bạc hà Cach nau che banh ba