Cách làm chanh muối giản đơn ngay tại nhà. Cách làm chanh muối vào mùa nóng giúp giải nhiệt, chanh dầm nước đường, thêm chút đá mát lạnh rất bổ.
Cách làm chanh muối, cách ngâm chanh muối ngon nhất

Chanh muối ngoài là thức uống giải khát còn là bài thuốc dân gian trị ho, tiêu đờm. Ngoài ra, chanh muối còn giúp giảm cân hiệu quả mà ít người biết. Hôm nay, xin giới thiệu cách làm chanh muối tại nhà giản đơn để các chị em cất giữ tha hồ sử dụng với nhiều mục đích nhé.^^

cách làm chanh muối cách làm chanh muối Cách làm chanh muối tại nhà giản đơn cach lam chanh muoi1

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm chanh muối gồm có:

  • 1 kilogram chanh tươi
  • 200 gram muối hạt
  • Phèn chua (bạn có thể mua lấy vài viên ngoài các hàng tạp hóa, đồ khô)
  • 1 lọ thủy tinh sạch

Các bước tiến hành làm chanh muối như sau:

  1. Chanh chọn mua những quả vỏ mỏng, quả to thì càng tốt.
  2. Pha một ít nước muối loãng rồi cho chanh vào rửa thật sạch từng quả. Dùng kim đâm xung quanh bề mặt chanh (khoảng 10 lần là được).
  3. Dùng tay mài từng quả chanh lên bề mặt rổ để vỏ chanh ra bớt chất đắng sau đó rửa lại chanh cho sạch, để ráo.
  4. Đặt một nồi nước lạnh, cho phèn chua vào nấu sôi đến khi phèn tan.
  5. Nước phèn chua để nguội rồi cho chanh vào ngâm. Mang nồi chanh ngâm ra để ngoài nắng từ 4-5 tiếng.
  6. Sau thời gian quy định, đem chanh vào rửa lại thật sạch bằng nước lạnh. Nước phèn ngâm chanh đổ đi.
  7. 200 gram muối cho khoảng 1 lít nước đặt lên bếp nấu sôi, để nguội.
  8. Lọ thủy tinh đem rửa thật sạch, tráng nước sôi, để khô ráo.
  9. Xếp từng quả chanh vào lọ rồi đổ nước muối nấu sôi để nguội vào. Dùng que tre hay bát nhỏ ấn đè chanh xuống khỏi mặt nước.
  10. Đem lọ chanh muối phơi từ 3-4 tuần nắng đến khi chanh chuyển màu vàng, thấm nước muối là được.

Chanh muối khi uống đem dầm vào cốc, cho thêm đường, thêm đá rồi khuấy tan giải nhiệt tuyệt vời. Những ngày nắng nóng thì làm một lọ chanh muối vô cùng giản đơn. Ngoài ra bạn có thể ngâm sấu đường hoặc làm sấu dầm muối ớt cũng quá ngon những ngày này. Mong các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam