Nguyên liệu: - 1 kilogram chân vịt - 1 quả tim heo - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 5 tai nấm hương - 200 gr bông cải - Bột năng Cách chế biến: - Chân vịt cạo rửa thật sạch . Ðem luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh. - Tim heo rửa thật sạch , cắt thành miếng mỏng , ướp muối , bột ngọt . - Lấy dao khía theo ống chân để rút xương vịt . Riêng xương bàn chân , nhẹ nhàng bẻ ở những khớp nối để rút xương ra
Chân vịt xào thập cẩm

Nguyên  liệu:

- 1 kilogram chân vịt
- 1 quả tim heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 5 tai nấm hương
- 200 gr bông cải
- Bột năng

Cách chế biến:

- Chân vịt cạo rửa thật sạch . Ðem luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh.
- Tim heo rửa thật sạch , cắt thành miếng mỏng , ướp muối , bột ngọt .
- Lấy dao khía theo ống chân để rút xương vịt . Riêng xương bàn chân , nhẹ nhàng bẻ ở những khớp nối để rút xương ra . Ướp chân vịt với chút xíu muối , bột ngọt và tiêu ( Ở tiệm tàu, có bán chân gà, chân vịtlàm sẳn đông lạnh, bạn mua về để tan đá và làm theo như trên)
- Củ hành bóc vỏ xắt dài.
- Nấm đem ngâm trong nước ấm và cắt bỏ chân nấm . Riêng với những tai nấm lớn thì cắt đôi .
- Bông cải xắt miếng vừa ăn. ( nếu các bạn không thích mui vị của bông cải , bạn có thể thay vào cải brocolis cũng được )
- Cà rốt bào vỏ , tỉa hoa .
- Bắc chảo nóng thật nóng , cho dầu vào và phi hành cho thơm .
- Bỏ nấm vào xào nhanh tay , sau đó là cà rốt , chân vịt và tim vào . nếm nêm vừa ăn rồi trút bông cải , củ hành vào . Nêm lại lần nữa và làm sệt với bột năng .
- Rưới một muỗng cà phê dầu mè vô chảo đồ xào và nhắc nồi xuống .
Món này dùng với cơm nóng quá ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo