Chân giò xào lăn là một món ăn khá thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu dễ tìm mua, thời gian chế biến cũng tương đối nhanh. Thích hợp cho các buổi họp mặt.
Chân giò xào lăn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái chân giò
  • 50ml nước cốt dừa
  • 1 muỗng cà-phê cà ri
  • Lạc ( đậu phộng)
  • Ớt
  • Hành khô, tỏi , sả
  • 1 muỗng súp tương bần
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt
  • Rau sống: dưa chuột, xà lách, rau mùi …
Hướng dẫn cách làm:

chan-gio-xao-lan

Chân giò xào lăn 1

  • Chuẩn bị: hành khô, tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ.

Chân giò xào lăn 2

  •  ½ (một phần hai)  củ hành tây cắt dọc miếng mỏng vừa ăn.
  •  Chân giò nướng cho cháy xém lóc thịt và xương riêng biệt.
  •  Cắt miếng  vừa ăn, cố gắng không để phần thịt và phần bì bị tách rời nhau.
  •  Ướp thịt với: ½ (một phần hai)   tỏi, sả, ớt, hành khô đã băm nhuyễn,  hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tương bần, bột cà ri.
  •  Để 20-30 phút cho thấm gia vị.

Chân giò xào lăn 3

  •  Phi thơm ½ (một phần hai) hành, tỏi, sả, ớt còn lại , để lửa thật lớn, cho hỗn hợp thịt đã ướp vào đảo đều. Để lửa thật to.

Chân giò xào lăn 4

  •  Cho nước cốt dừa vào đảo đều .

Chân giò xào lăn 5

  •  Khi gần chin cho thêm hành tây .

Chân giò xào lăn 6

  •  Cho ra đĩa, ăn nóng rắc lạc đã đập dập lên trên.
Chân giò xào lăn 7

Chân giò xào lăn

 

Mong các bạn ngon miệng với món chân giò xào lăn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chân gio ngon chan gio xao lan chan gio xao lan ngon chan gio xao thom ngon

thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm