Món chân giò om ngũ vị vừa có vị béo ngậy của lớp da lại có vị ngọt của nước dừa, xen lẫn mùi thơm của các loại gia vị vô cùng hấp dẫn! Món ngon cuối tuần: Chân giò om ngũ vị
Cách làm Chân giò om ngũ vị ngon

 




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chân giò om ngũ vị:

- 1 cái chân giò

- Gia vị: muối, đường, bột ngọt

- Tỏi, hành tím, sả, bột cà ri, bột nghệ, bột ngũ vị hương

- 1 trái dừa tươi





Chân giò rửa nước muối, cạo da thật sạch.




Cho chân giò vào lò nướng để lớp da bên ngoài nổi phồng lên. Bước này cũng nhằm làm chảy bớt mỡ bên trong chân giò ra ngoài bớt. Khi thấy lớp da đã vàng đều, lấy ra khỏi lò nướng.




Cắt chân giò thành những miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi sả băm thật nhỏ.




Ướp thịt với ½ (một phần hai) hỗn hợp hành tím, tỏi, sả. Thêm vào muối, đường, bột nêm, 1 muỗng canh cà ri, 1 muỗng canh bột nghệ và 1 muỗng cafe ngũ vị hương.




Phi thơm phần tỏi hành còn lại ban nãy, tiếp đến bỏ thịt vào xào lửa lớn cho săn lại, thêm nước dừa tươi vào, giảm bớt lửa, nấu riu riu đến khi thịt mềm là được.




Lấy chân giò om ngũ vị ra đĩa, dùng nóng.


Món chân giò om ngũ vị vừa có vị béo ngậy của lớp da lại có vị ngọt của nước dừa, xen lẫn mùi thơm của các loại gia vị. Bạn có thể để hơi nhiều nước để ăn kèm bún hoặc kho cho săn chắc lại ăn với cơm cũng quá ngon. Món này bạn sẽ hơi mất thời gian ở công đoạn nướng và đun chân giò nên rất hợp dùng làm món ngon cuối tuần để cả nhà đổi vị.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món chính món ăn việt nam món mặn giò heo chân giò

Tips Cách rửa rau sạch để loại bỏ bánh mỳ nho công thức sinh tố dâu tây thơm gà hấp cải trái cay cách làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn Ha Noi Thit vien kem chuối hÃ Æ cách làm món bò kho lắc canh ga sot Đà Nẵng soi cách làm xúc xích chiên mắm ruốc xào thịt banh cherry kho ngon rau củ chiên tự chế vòng cườm gừng tươi ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào Làm mức mì xào Tự làm bánh tự làm kimchi lam muoi tom tai nha suon non kho ngon làm bánh làm kem canh chua tôm canh cải chua Cún Khang Hai món ngon cơm giá rẻ từ mì bò Day Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma Nấu Chè mứt sữa đặc Thịt nướng cach lam sinh to dau tay cach lam khoai mon le pho bánh flan bí cac mon che mon che ẩm thực thái lan chao bo cau cach lam tom chien gion cach lam mam com ngon Goi kho bo Cất đồ la dau tam socola ngoi nha Cơm sen sot thit con ghẹ 饺子 cá cá ngừ nước dừa kho Cải thảo há cảo 越南调料酒做香肠 tom chay chuối xào dừa cải thảo chiên xù làm cocktail mojito Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê Cách nấu Bò kho những món ăn đêm độc đáo ở Đà lạt lam banh bÃƒÆ lai miến cua sợi pasta banh chuoi pho mai hăn cach lam banh xao nam cach nau mi goi hai san nau che tao xon Cung Bạch Dương Quảng dậy nấu ăn lam cha bong ngon Banh chung loài cá rau cu chien thịt gà chiên tỏi bánh mì cuộn nhân xúc xích thịt vịt om Lớn khoai tay nghien ngon ca ngu sushi Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm mát lành bánh kem tây nguyên mực tẩm bột mon ngao ngon Cá kho nhớ gì mà nhớ sườn kho măng meo vat trong bep cÃƒÆ kho ngon trứng vịt lộn xào me tran trÃƒÆ vai Tom xào bánh quy dâu đồ uống mát Nhai măng ra nhạc Dâu tây tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù gỏi cá trê cach lam ba roi cuon ca bánh muffin Vit kho gung cơm chiên thịt gà món bò bữa ăn Ăn nem chợ Huyện xem đêm hát tuồng canh là giang món ngâm mắm Tráºi Ăn Vặt ăn gì dễ thụ thai